Баноффи пай. Ингредиенты:

Вареная сгущенка - 300 г.
Сливки 35% - 500 г.
Печенье - 300 г.
Сливочное масло - 150 г.
Бананы (крупные) - 3 шт.
Сахарная пудра - 2 ч. л.

Приготовление:

1. печенье измельчить.
2. масло растопить, смешать с печеньем, утрамбовать на дне формы.
3. смазать песочную основу сгущенкой.
4. бананы порезать вдоль или поперек (я делала и так, и так. Выложить на сгущенку.

5. сливки взбить с сахарной пудрой. Я много пудры не добавляла, так как бананы, сгущенка и печенья сами по себе довольно сладкие.
6. распределить сливки на бананах любым доступным вам способом.

7. подержать баноффи пай немного в холодильнике, чтобы песочная основа застыла и сливки приобрели более устойчивую форму. Автор рецепта: Anyreki.