Ароматное сочное сытное блюдо для дорогих гостей невероятно!

Делюсь рецептом?

Баклажаны по-турецки.

Понадобится:

- 3 средних баклажана.
- 1 кг. Фарша.

Мы готовим так:

1. баклажаны моем, нарезаем кольцами, солим. Через 20 мин. Ополаскиваем водой и промокаем.
2. готовим соус: тушим лук, морковь, болгарский перец, банка томатов.
Специй: соль, перец, французская травка, тимьян, орегано, мята.
Измельчаем в блендере.
3. на сковороду выкладываем поочередно кольца баклажан и фарш.
Заливаем соусом.

4. тушим на маленьком огне.
Отключаем и посыпаем большим количеством петрушки с чесноком. Ну очень вкусно?