Ароматное рагу. Ингредиенты:

500 гр мяса (можно и на кости).
300 гр картофеля.
1 большая луковица.
5 зубчиков чеснока.
100 гр моркови.
100 гр спаржевой фасоли.
100 гр айвы.
100 гр цветной капусты.
100 гр сладкого перца.
50 гр корня петрушки и сельдерея.
150 гр помидоров (измельченные).
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. берем казанок и все продукты мы кладем слоями.
2. каждый слой посолить и поперчить.
3. залить протертыми помидорами.

4. накрыть плотно крышкой, можно даже замазать тестом.
5. тушить на очень маленьком огне 1, 5 часа.