Как делать:
Соль в горячей воде растворить.
Насыпать Горкой муку в глубокую миску и в углубление влить соленую водичку небольшими порциями.
Вымесить руками тесто до однородного состояния, до тех пор, пока не будет отставать от рук.
Мы накрываем влажной салфеткой и дать отстояться 20-30 минут.
![Армянский лаваш. Потребуется: 3 стакана муки, 1 стакан горячей воды, 0, 5 чайной ложки соли. Армянский лаваш. Потребуется: 3 стакана муки, 1 стакан горячей воды, 0, 5 чайной ложки соли.](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
Разогреть на среднем огне сухую сковородку. Отщипывать от теста по кусочку, размером с куриное яйцо, раскатать его в тонкую лепешку и класть на сковороду. После того, как на поверхности появятся пузырьки и темные пятна, перевернуть лепешку на другую сторону. Затем жарить лаваш точно также с другой стороны.
Далее снять лепешечку Лопаткой и переложить ее на деревянную доску. Сбрызнуть холодной питьевой водой и накрыть чистым полотенцем.