Аппетитные и ароматные, с румяной хрустящей корочкой картофельные рогалики.

Замечательная закуска для вечерних посиделок!

Ингредиенты:

Картофель 200 г.
Пшеничная мука 100 г.
Соль по вкусу.
Твердый сыр 6 ст. л.
Подсолнечное масло 150 мл.

Приготовление:

Из картошки делаем пюре, добавляем половину тертого твердого сыра, соль и муку, мы замесишиваем крутое тесто. Раскатайте тесто в круг, толщиной 0, 5 см и разрезаем на равные сектора.
Кладем начинку на широкий край и скручиваем рогалик.

Обжариваем рогалики во фритюре до золотистого цвета.
Готовые рогалики выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Начинка может быть любая: сыр, яйцо, ветчина и т. д. подавайте с соусом. Приятного аппетита!