Английский чизкейк. Ингредиенты:

500 гр песочного печенья.
150 гр сливочного масла.
500 гр творога (можно пополам со сливочным сыром).
100 гр изюма.
200 гр 35%-ных сливок.
Фрукты, цукаты для украшения.

Приготовление:
1. раскрошите печенье и перемешайте его с растопленным сливочным маслом. Выложите полученную массу в форму.
2. взбейте миксером сливки, добавьте к ним остальные составляющие и взбейте еще раз. Выложите начинку и украсьте фруктами и цукатами.

3. готовый торт отправьте в холодильник не менее чем на два часа. Проследите, чтобы он как следует застыл.