Ингредиенты: 1 яйцо. 120 г сливочного масла или маргарина. 70 г белого сахара. 70 г коричневого сахара. Ч. л ванильного сахара. 120-150 Г муки. Пол. ч. л соды (разрыхлителя).
Начинка по вкусу.
1. миксером взбить масло с сахаром. (Минут 5). 2. добавить яйцо. (Хорошо взбить). 3. затем муку с содой и начинку. Ложкой выкладывать тесто на пекарскую бумагу. Выпекать минут 20 при 180 градусах.
Придавать форму печенью совсем не обязательно, они сами приплюснуться при выпекании. В том случае, если добавить поменьше муки то они получаются более тонкими.