5 рецептов с любимой гречкой: добавь разнообразие в ваш рацион!

1. гречка с куриным Филе и овощами, то что нужно для обеда!

Ингредиенты:

Куриное Филе 140 г.
Гречка 40 г.
Грибы (у меня опята) 80 г.
Лук репчатый 30 г.
Лук зеленый 20 г.
Помидор 50 г.
Соевый соус 15 мл.
Оливковое масло 5 мл.

Приготовление:
Гречку отварить. Грибы отварить. Филе порезать кусочками 2 х 2 см, потушить добавив с добавлением соевого соуса. Овощи мелко нарезать и потушить вместе с грибами. Смешать гречку, овощи и Филе. Заправить маслом.

2. творожно - гречневая запеканка с бананом: такого вы еще не пробовали!

Ингредиенты:

Гречка - 150 г.
Творог - 360 г.
Яйца - 3 шт.
Банан - 200 г.
Ванилин - по вкусу.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:
Гречку отварить. Творог, яйца, ванилин и подсластитель - смешать блендером до однородности. Добавить гречку, порезанный на кусочки банан - перемешать. Выпекать, в предварительно разогретой духовке, при 180 градусах 40-50 минут.

3. гречка с куриным Филе к обеду!

Ингредиенты:

Куриное Филе одной грудки.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Гречка 1 ст (200 г).
Вода 2 стакана.
Соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Куриное Филе мы режем кусочками среднего размера. Отправляем на сковороду тушиться в собственном соку.
Как жидкость уйдет кидаем лук, затем морковь и тушим, пока они не обмякнут.
Высыпаем стакан гречки, наливаем два стакана воды, добавляем соль и специи, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим 20 минут на медленном огне.

4. обед на 5+: гречка с курицей и грибами.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 400 г.
Шампиньоны - 300 г.
Лук - 1 шт.
Гречка - 150 г.
Сметана - 70 г.
Оливковое масло - 10 мл.
Соль, перец - по вкусу.
Чеснок - по вкусу.

Приготовление:
1 грибы промываем, отделяем ножку, тонко нарезаем и делим каждую шляпку пополам, лук мелко шинкуем, а куриное Филе нарезаем кусочками примерно 3 х 3.
2 обжариваем лук в масле до золотистой корочки с грибами, солим, перчим и перекладываем ненадолго на тарелку.
3 тем временем в той же сковороде обжариваем куриную грудку до почти до готовности, затем возвращаем грибы и лук, добавляем сметану, приправляем, перемешиваем и тушим ещё около 3 минут.
4 гречку отвариваем до готовности, добавляем в сковороду и перемешиваем, специи по вкусу.

5. гречневая запеканка с сыром и грибами.

Гречневая крупа - 300 г в сухом виде;.
Молоко 2, 5% - 200 мл.
Яйцо - 4 шт.
Сыр твёрдый - 200 г.
Шампиньоны - 300 г.
Зелень, соль, специи по вкусу.
Автор рецепта: pp_Nata_fit.
Приготовление:
Гречку предварительно отварить, я делаю это в мультиварке; грибы порезать, сыр натереть на тёрке; в противень выложить слоями: половина гречки. Посыпать сыром, грибы вторая половина гречки посыпать сыром; взбить молоко с яйцами вилкой и залить смесью нашу запеканку; запечь в духовке при температуре 180 градусов около 20 мин.