Вкусный и простой: рецепт коктейля Банан и Киви без блендера

Вкусный и простой: рецепт коктейля Банан и Киви без блендера

Привет, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами очень вкусным и простым рецептом коктейля Банан и Киви без блендера. Этот коктейль станет отличным дополнением к любому ужину или вечеринке.

Ингредиенты:

2 банана

2 киви

2 стакана молока

1 чайная ложка сахарного сиропа

1 чайная ложка лимонного сока

1 чайная ложка корицы

льдом

Приготовление:

1. Очистите бананы и киви, отрежьте кончики и разрежьте пополам.

2. Выложите их в чашку и добавьте молоко, сахарный сироп, лимонный сок и корицу.

3. Встряхните все ингредиенты в шейкере или бутылке, чтобы они хорошо перемешались.

4. Налейте коктейль в бокалы, добавьте льдинки и украсьте крошкой корицы.

5. Готовьте коктейль Банан и Киви без блендера и наслаждайтесь его вкусным ароматом и текстурой!

Список ингредиентов:

2 банана

2 киви

2 стакана молока

1 чайная ложка сахарного сиропа

1 чайная ложка лимонного сока

1 чайная ложка корицы

льдом

Список инструментов:

шейкер или бутылка

бокалы

ложка

нож

Заключение:

Надеюсь, вам понравился мой рецепт коктейля Банан и Киви без блендера. Он очень прост в приготовлении и не требует специального оборудования. Попробуйте его сегодня вечером и расскажите мне, как вам понравился коктейль. Спасибо за внимание!

Связанные вопросы и ответы:

Какие ингредиенты нужны для приготовления коктейля Банан и Киви без блендера

277 добавлений в

Процесс приготовления

Смузи – это слово английского происхождения, а сам напиток начал свою историю в США. Но мы с вами давно знакомы с этим чудесным блюдом, хотя и называли его иначе. Приходилось кушать мятую клубнику со сметанкой? Вот это и есть наш родной, неоднократно проверенный и неизменно любимый смузи.

В переводе с английского слово означает – «ровный», «гладкий», «приятный». Смузи действительно представляет собой перетертые до однородной смеси ягоды, которые можно соединить с молоком, кефиром, сметаной и т.д. Но я ко всем этим, безусловно справедливым, определениям для напитка добавила бы еще одно – «полезный», причем это качество я бы поставила на первое место.

Готовить смузи можно как из одного вида ягод, так и из нескольких. Можно также добавлять к ягодам фрукты и овощи. Смузи из банана и киви нравится мне тем, что эти два ингредиента не являются сезонными, то есть в наших магазинах они имеются круглый год. А значит, свою порцию витаминов мы тоже можем получать даже зимой, когда витамины особенно нужны.

Сахар в напиток я не добавляю, заменяю его медом, в результате чего смузи получается еще более полезным.

Фрукты почистим. Соотношение киви и банана в смузи может быть произвольным.

Киви нарежем кусочками, сложим в стакан или в банку и разотрем блендером. Так как киви частенько бывает кисловатым, то мед я добавлю именно к этому фрукту, в банан я его добавлять не буду. Перемешаем.

Массу из киви и меда выложим нижним слоем в креманку.

Разотрем блендером и бананы.

К банану добавим сливки и снова взобьем.

Банановую смесь добавим к массе из киви.

Наш банановый смузи с киви готов. Это невероятно вкусно, плюс еще и полезно!

Как долго нужно взбивать ингредиенты для получения идеального состояния коктейля

Самый наблюдаемый и живой из барных навыков — это взбивание коктейля в шейкере.
⠀
Этот метод необходим для взбивания компонентов коктейля, которые трудно поддаются смешиванию. К таким компонентам относятся яйца, соки, ликеры, сливки, сиропы и так далее.
⠀
Зачем Трясти?
⠀
Мы взбиваем для одновременной цели охлаждения и смешивания компонентов коктейля. Когда вы готовите напиток, вы не только охлаждаете и соединяете выбранные ингредиенты вместе, но также аэрируете их, изменяя текстуру напитка, в основном делая его вкус ярче.
⠀
Время взбивания?
⠀
Время взбивания зависит от типа шейкера, количества напитка в нем, компонентов коктейля и льда. Время взбивания может составлять от 10 секунд для простых коктейлей до 12 минут для приготовления легендарного микса Ramos Gin Fizz.
⠀
Важно комбинировать правильную технику шейка с методом файн стрейн.
⠀
Техника шейка заключается не только в охлаждении и тщательном перемешивании компонентов, но и в разбавлении коктейля. Очень важно грамотно разбавить напиток: если использовать очень мало льда, он быстро растает и разбавит коктейль намного сильнее, поэтому принято наполнять шейкер на 2/3 объема, а ингредиенты заливаются на лед.
Готовый напиток отфильтровывают в стакан при помощи стрейнера. При взбивании шейкер держите обеими руками и в сторону от гостей. Важно помнить, что никогда не нужно взбалтывать в шейкере газированные напитки!
⠀
Fine Strain — суть в применении дополнительного ситечка под названием файн-стрейнер. Эта техника подразумевает под собой применение второго, более мелкого, ситечка. Используется Fine Strain в случаях, когда надо отделить от напитка мелкие части льда, фруктов, трав и так далее, чтобы коктейль был «чище».
⠀
Помни, только практика, практика и ещё раз практика доведут твои знания и умения до совершенства.

Можно ли использовать другие фрукты вместо бананов и киви

Виски Сауер – тот самый коктейль, который я с 90% вероятностью заказываю при редком выходе в бар. Мне нравится его бархатистая текстура, нежный баланс кислого и сладкого, и приятный аромат виски. Поэтому делюсь идеальным, на мой вкус, рецептом!

Во время карантина, когда все бары был закрыты, мы с мужем решили попробовать приготовить наш любимый коктейль дома. Посмотрев в интернете мастер класс по mixology от лучших барменов мира, мы поняли, что это намного проще, чем мы думали. И на мое удивление домашний Виски Сауэр получился вкуснее 90% тех, что мы пили в барах. В таком восторге я не была с момента приготовления!

В коктейлях самое главное – соблюсти пропорции, ведь именно в них кроется тонкий баланс вкуса Виски Сауер. Объём мерного стаканчика 45 мл – это и есть «1 часть».

Для одного большого Виски Сауер или двух маленьких, вам понадобится:

• 45 мл (1 часть) свежевыжатого лимонного сока
• 35 мл (3/4 части) сахарного сиропа
• 90 мл (2 части) Виски или Бурбона
• 1 белок
• пару капель Angostura Bitters (совсем не обязательно)
• 5 кубиков льда

Как приготовить сахарный сироп?

Сахарный сироп – это всего лишь сахар и вода в пропорции один к одному. В кастрюлю насыпаем чашечку сахара и чашечку воды, доводим до кипения чтобы сахар растаял. Выключаем и даём остыть. Сироп готов, храним в холодильнике.

Зачем в коктейле белок?

Белок придаёт коктейлю кремовую консистенцию и ту самую красивую пенку. Если вы боитесь сырого белка, не используйте его. Вы также можете использовать пастеризованный белок. Но  сахар, лимонный сок и алкоголь – это природные консерванты, которые убивают бактерии. Я себе это так объясняю, иначе его бы не использовали в таком большом количестве коктейлей и десертов.

Что такое Angostura Bitters?

Angostura Bitters – это очень концентрированная травяная настойка, которую можно заказать в интернете или купить в магазинах. Она придаёт коктейлю вкус (как специи в кулинарии), но без неё можно обойтись.

Рецепт:

1. В шейкер наливаем лимонный сок, сахарный сироп, виски и белок. Закрываем шейкер и взбиваем. Этот называется “dry shaking”. Dry потому, что мы не добавляем лёд (так белок лучше взобьется).
2. Открываем шейкер, добавляем лёд, закрываем и опять взбиваем.
3. Наливаем коктейль в бокал через сито. Так он будет более кремовый и без кусочков льда, но этот этап можно пропустить.

И самое главное! Путешествуем во времени в Чикаго 20-тых годов. Времена прогибиционизма и первые секретные бары «speakeasy», куда вход только через пароль. Аль Капоне, Фитцджеральд и джаз, джаз, джаз! Для атмосферы, рекомендую посмотреть «В джазе только девушки» и поставить плейлист Cotton Club .

Коктейль Виски Сауер (Whisky Sour)

Категория: Коктейль

Общее время : 15 минуты мин.

Количество порций: 2

Ингредиенты

• ▢ лимон (сок, 45 мл) 1
• ▢ сахарный сироп 35 мл
• ▢ виски (или бурбон) 90 мл
• ▢ белок 1
• ▢ Angostura Bitters (совсем не обязательно) 5-10 мл
• ▢ кубики льда 5

Рецепт

В шейкер наливаем лимонный сок, сахарный сироп, виски и белок. Закрываем шейкер и взбиваем. Этот называется “dry shaking”. Dry потому, что мы не добавляем лёд (так белок лучше взобьется).

Открываем шейкер, добавляем лёд, закрываем и опять взбиваем.

Наливаем коктейль в бокал через сито. Так он будет более кремовый и без кусочков льда, но этот этап можно пропустить.

Заметки

• Сахарный сироп – это всего лишь сахар и вода в пропорции один к одному. В кастрюлю насыпаем чашечку сахара и чашечку воды, доводим до кипения чтобы сахар растаял. Выключаем и даём остыть. Сироп готов, храним в холодильнике.
• Белок придаёт коктейлю кремовую консистенцию и ту самую красивую пенку. Если вы боитесь сырого белка, не используйте его. Вы также можете использовать пастеризованный белок. Но  сахар, лимонный сок и алкоголь – это природные консерванты, которые убивают бактерии. Я себе это так объясняю, иначе его бы не использовали в таком большом количестве коктейлей и десертов.
• Angostura Bitters – это очень концентрированная травяная настойка, которую можно заказать в интернете или купить в магазинах. Она придаёт коктейлю вкус (как специи в кулинарии), но без неё можно обойтись.

Как можно придать коктейлю более кремообразную консистенцию

Фото: Lilechka75, AdobeStock

Когда хочется чего-то вкусного, быстрого и полезного одновременно, то смело переходи на смузи! Тем более, здесь можно придумать так много вариантов и сочетаний, что не повторяться неделями. Например, в этот раз лови наши 20 лучших рецептов смузи из киви!

1. Смузи с киви и огурцом

Фото: aloli.ru

Полезный и ароматный смузи для разгрузочных дней.

Тебе понадобится: 2 огурца, 2 киви, 3 веточки мяты, 200 мл воды.

Приготовление: Срежь стебли мяты, очисти огурцы и киви, и все произвольно нарежь. Отправь ингредиенты в блендер и взбей.

2. Смузи из киви и манго

Оригинальный тропический смузи, когда хочется чего-то необычного.

Тебе понадобится: 3 киви, 1 банан, 1 манго, 500 мл ананасового сока.

Приготовление: Очисти и произвольно нарежь киви, манго и банан. Выложи фрукты в блендер, залей ананасовым соком и взбей смузи.

3. Смузи из киви на кокосовом молоке

Фото: zen.yandex.ru

По желанию влей немного ананасового сиропа для сладости.

Тебе понадобится: 4 киви, 120 г ананаса, 6 листиков мяты, 150 мл кокосового молока.

Приготовление: Очисти и произвольно нарежь киви и ананас, и измельчи блендером с мятой. Добавь кокосовое молоко и еще раз измельчи.

4. Смузи с киви, бананом и овсянкой

Фото: bachhoaxanh.com

Такой смузи хорош как на завтрак, так и просто в течение дня.

Тебе понадобится: 3 киви, 4 ст.л. овсяных хлопьев, 1 банан, 200 мл молока, 250 г йогурта, 1 ч.л. тертого имбиря, лед.

Приготовление: Измельчи в блендере овсянку, киви, банан и имбирь. Добавь йогурт, молоко и немного льда, и еще раз взбей.

20 смузи с молоком, которые непременно удивят

5. Смузи из киви и цитрусовых

Фото: about-tea.ru

Если смузи окажется слишком густым, то просто разбавь его водой.

Тебе понадобится: 3 киви, 3 мандарина, 2 апельсина, 1 банан, 1 ч.л. меда.

Приготовление: Очисти мандарины и апельсины от кожуры и всех пленок. Отдельно очисти киви с бананом, крупно нарежь и отправь все в блендер. Добавь мед и взбей смузи.

6. Смузи из киви и шпината

Фото: trud.bg

Такой яркий зеленый цвет вызывает аппетит одним своим видом.

Тебе понадобится: 200 г огурцов, 1 банан, 4 киви, 2 пучка шпината.

Приготовление: Промой и обсуши шпинат, и очисти банан с киви. Произвольно все измельчи, отправь в блендер и взбей смузи.

7. Смузи с киви и клюквой

Фото: 1zoom.ru

Если будет слишком кисло – добавь мед, сахар или сироп по вкусу.

Тебе понадобится: 4 киви, 2 горсти клюквы, 1 банан, 140 мл йогурта.

Приготовление: Очисти киви и банан, крупно нарежь и перебей блендером с клюквой. Добавь йогурт и взбей еще раз.

8. Смузи из киви, яблока и сельдерея

Один из лучших вариантов для всех приверженцев диет.

Тебе понадобится: 2 киви, 1 яблоко, 1 стебель сельдерея, 100 мл воды.

Приготовление: Очисти яблоко и удали серединку. Также очисти киви, нарежь все ингредиенты и отправь в блендер. Взбей смузи и отрегулируй консистенцию водой.

Можно ли добавить алкоголь в коктейль Банан и Киви без блендера

Чистота и гигиена: Перед хранением протеинового коктейля в шейкере необходимо обеспечить его полную чистоту и гигиену. Шейкер должен быть тщательно вымыт и промыт горячей водой и моющим средством. После этого шейкер следует просушить без остатка влаги.

Кондиционирование шейкера: Перед использованием шейкер следует кондиционировать, чтобы не оставлять неприятный запах и вкус в готовом протеиновом коктейле. Для этого шейкер можно заполнить горячей водой и добавить небольшое количество моющего средства. Затем необходимо хорошо взболтать шейкер и промыть его тщательно горячей водой. После этого шейкер следует просушить.

Время хранения: Готовый протеиновый коктейль в шейкере рекомендуется хранить в холодильнике в течение не более 24 часов. После этого время его свежести и питательных свойств будет снижаться. Не рекомендуется оставлять коктейль в шейкере на более длительные сроки, так как он может начать портиться.

Плотное закрытие шейкера: Чтобы избежать разлива протеинового коктейля, необходимо убедиться, что шейкер плотно закрыт после приготовления. Это позволит сохранить полезные свойства и свежесть коктейля.

Использование свежих ингредиентов: Для приготовления протеинового коктейля рекомендуется использовать свежие ингредиенты. Свежие фрукты и ягоды, свежая молочная продукция и свежие протеиновые порошки способствуют сохранению вкуса и питательных свойств коктейля на протяжении его хранения.

Регулярная чистка шейкера: После каждого использования коктейля шейкер необходимо тщательно промыть и очистить. Накопление остатков коктейля в шейкере может привести к появлению неприятного запаха и росту бактерий. Регулярная чистка поможет сохранить шейкер в чистоте и гигиене.

Контроль температуры: Протеиновый коктейль в шейкере рекомендуется хранить в холодильнике при температуре от 2 до 6 градусов Цельсия. Это поможет сохранить его свежесть и предотвратить размножение бактерий.

Бережное и правильное хранение протеинового коктейля в шейкере поможет сохранить его качество и свежесть, обеспечивая высокую питательную ценность и отличный вкус на протяжении 24 часов.

Как хранить готовый коктейль, если его не съедят сразу

Для утоления жажды в жаркое летнее время хорошо подходит молочный коктейль с киви, бананом и мороженным. Это и полезно, и вкусно. Рекомендую приготовить себе его хоть раз, влюбитесь с первого глотка!

описание приготовления:

предлагаемый к приготовлению освежающий молочный коктейль из банана, киви и двух вариантов мороженого способен утолить летнюю жажду. в коктейле удачно соединилась прохлада мороженого с пользой молока и тропическим вкусом экзотических фруктов. вы получите настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, который, к тому же, имеет необыкновенный вкус.

Как приготовить "Коктейль с киви и бананом"

1 Прежде чем начнете разбираться, как приготовить коктейль с киви и бананом, вспомните, насколько полезны киви, банан и молоко. Приступаем к работе! Для начала очистите киви от кожуры. Порежьте фрукт на кружочки. Самые лучшие из них оставьте для украшения бокалов. Остальные порежьте на мелкие кусочки.

2. Для того чтобы нейтрализовать кислый привкус киви, в коктейль лучше добавьте несколько бананов. Банан промойте под проточной водой, просушите полотенцем или салфеткой. Удалите кожицу, а сам плод разрежьте на небольшие кусочки.

3. Переложите в блендер порезанные кусочки киви и банана. Влейте необходимое количество молока. Обратите особое внимание на то, что молоко должно быть предварительно охлаждено в холодильнике. Всыпьте пакетик ванильного сахара.

4. Все перечисленные ингредиенты взбивайте в блендере в турбо-режиме в течение трех минут. Аккуратно ложкой добавьте в блендер карамельное и ванильное мороженое. Повторно взбейте в миксере ингредиенты в течение 1 минуты. В результате должна получиться однородная жидкость с пенкой.

Можно ли использовать коктейль Банан и Киви без блендера в качестве десерта

Первое и самое наверное популярное сочетание -это клубнично-банановый милкшейк

В летний сезон обязательно побалуйте себя этим чудесным молочным напитком из свежей клубники. На кружку молока возьмите пол кружки ягод, вымытых и очищенных от хвостиков, и 1 банан. Смешайте в блендере банан и клубнику, добавьте молоко, взбейте. Если вы любите сладкое, не забудьте положить сахар.

Второе сочетание - это милкшейк с хурмой и грецким орехом.

Вымойте одну среднюю хурму, снимите с нее кожицу и удалите косточки. Смешайте со стаканом молока и взбейте в блендере. Этот приятный на вкус напиток прекрасно сочетается с грецким орехом.

Третье сочетание - это дынный коктейль с ванильным сиропом.

Этот милкшейк тоже очень вкусный и необычный. Возьмите небольшую дыню хорошей спелости, 1 порцию мороженого пломбир, 1 стакан прохладного молока, ваниль, облепиховый сироп и сахар на ваше усмотрение. Почистите дыню, удалив середину с семечками и кожуру. Нарежьте на небольшие кусочки, в блендере добавьте к ней сахар, ваниль и сироп и взбивайте до консистенции пюре. Переложите к ней пломбир, влейте молоко и взбивайте еще 3-4 минуты.

Четвертое сочетание - это милкшейк с черносливом.

Такой напиток поможет улучшить работу пищеварительной системы. Возьмите 50 грамм чернослива, 1 пломбир и стакан молока. Сухофрукты тщательно промойте и залейте кипятком. Через некоторое время слейте воду, а чернослив поместите в холодильник остывать. Затем размельчите его в кашицу, добавьте чернослив и пломбир в шейкер к молоку. Взбивайте на высокой скорости пару минут.

Пятый вкус коктейль с фисташками .

Необычный вкус получается у коктейля, если к молоку добавлять разные орехи. Возьмите полстакана фисташек, 100 грамм сливочного пломбира, стакан молока, 2 столовые ложки сахара. В блендере порубите орехи с сахаром. Добавьте к ним мороженое, молоко и ванильный экстракт. Взбивайте пару минут.

Шестой безалкогольная «Пина колада»

Такой необычайно вкусный коктейль можно приготовить даже для детского праздника. Вам понадобятся: стакан молока, сливочное мороженое 60-120 грамм, полстакана ананасового сока или сам ананас, 4-5 столовых ложек кокосового сиропа или кокосового молока. Все взбейте в блендере. Подавайте хорошо охлажденным, украсив зонтиком.

Седьмой малиновый коктейль с мятным сиропом.

Мятные коктейли обладают неповторимым бодрящим и освежающим вкусом. Возьмите стакан малины или полстакана малинового варенья, смешайте в блендере со стаканом молока, добавьте 3-4 ложки мятного сиропа. Украсьте свежими ягодами и листьями мяты.

Восьмой шоколадный милкшейк с мятным сиропом.

Для его приготовления вам надо взять неполный стакан молока, 50 мл растворимого кофе, 2 столовых ложки мятного сиропа, 1 столовая ложка какао, 50 грамм сливочного или шоколадного мороженого. Все ингредиенты нужно хорошо взбить в блендере до образования пенки. Разлейте по прозрачным стаканам, украсив листочками свежей мяты.

Девятый мятный коктейль с лимоном и творогом.

2 стакана молока, один лимон, небольшой пучок свежих мятных листьев, 200 грамм творога, сахар или мед 2-3 чайных ложки. Мяту промыть, у лимона натереть теркой цедру. В блендер положить мяту, цедру лимона и довести до консистенции пюре. Добавить творог, молоко и взбить.