Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадные трюфели? (От подписчицы).

12.05.2016 в 06:25

Ингредиенты:

Чёрный шоколад - 200 гр;.
Сливочное масло - 30 гр;.
Коньяк - 1-2 ст. л.;.
Какао - порошок;.

Приготовление:

1. руками поломать шоколад на небольшие ломтики. Поместить его в небольшую миску или кастрюльку.
2. к шоколаду добавить масло и растопить на водяной бане или небольшом огне.
3. добавить к смеси коньяк и довести практически до кипения, но не кипятить.

4. дать смеси немного остыть, затем накрыть ее пищевой пленкой и отправить в холодильник на 15-20 минут.
5. когда шоколад остынет, слепить из него конфеты в виде шариков. Они не обязательно должны быть правильной формы.
Теперь обвалить шарики в какао и снова отправь в холодильник на 10 минут.
Затем опять обвалить конфеты в какао и все готово!