Как сделать фруктовый смузи без блендера. Смузи для похудения и очищения организма

Как сделать фруктовый смузи без блендера. Смузи для похудения и очищения организма

Статья подготовлена специалистом исключительно в ознакомительных целях. Мы настоятельно призываем вас не заниматься самолечением. При появлении первых симптомов -.

Смузи – это густой коктейль на основе фруктов и ягод, либо их смеси. Смузи является не только вкусным, но и полезным продуктом питания для любого человека. В зависимости от состава смузи, этот напиток можно использовать как полноценный перекус, завтрак или легкий ужин.

9 правил, как приготовить смузи правильно

Чтобы приготовить смузи, нужно воспользоваться следующими рекомендациями:

Качественный смузи должен иметь однородную консистенцию. Это является основным критерием оценки правильности приготовления напитка. Для того чтобы смузи был однородным, нужно воспользоваться блендером. Если в напитке присутствует зелень, то ее кусочки не должны плавать в стакане. Это же правило распространяется на остальные ингредиенты.

Жидкость в смузи в большом количестве не добавляют. В противном случае он по своей консистенции будет напоминать компот. Смесь должна быть густой.

В одном стакане не рекомендуется сочетать зелень и ягоды красного цвета. Нарушение этого правила приведет к тому, что цвет напитка будет зеленым, но ближе к болотному.

Сахар лучше всего заменить медом, бананами или сиропами. Также хорошо добавлять в смузи сок лайма или лимона.

Не стоит добавлять в смузи более 5 компонентов, это только испортит вкус напитка.

Вместо коровьего молока в смузи лучше добавлять ореховое молоко. Если использовать молоко коровы, то напиток получится слишком тяжелым для пищеварительного тракта. Это не принесет пользы организму. Ореховое молоко, напротив, придает смузи приятный вкус и легкость. Оно отлично сочетается с фруктами и ягодами.

Готовить смузи для похудения и очищения организма нужно в 2 этапа. Сперва ингредиенты для напитка измельчают на маленькой скорости, а затем на большой.

Если есть сомнения по поводу сочетаемости компонентов напитка, то рекомендуется добавить в него небольшой кусочек тыквы или ананаса. Они являются источниками природных ферментов и позволяют регулировать процессы пищеварения.

Если в составе смузи присутствуют компоненты, содержащие большое количество углеводов (бананы, финики,), то пить их нужно в первой половине дня. После обеда лучше остановить свой выбор на менее калорийных коктейлях.

Как сделать смузи из банана. Смузи с бананом — 12 рецептов для блендера

Бананами нередко пользуются для приготовления разнообразных молочных коктейлей. После добавления тропического фрукта структура жидкости изменяется. Она становится кремовой и густой. Именно поэтому появилось множество рецептов банановых смузи. Полезный напиток станет превосходным завтраком. Он отлично утоляет голод, не способствуя набору веса.

Польза бананового смузи

Банановый смузи отличается густой структурой. Даже если пользоваться обыкновенной питьевой водой или молоком без добавления дополнительных ингредиентов (кроме банана) — напиток обязательно получится густым. Такая особенность позволяет снижать количество калорий в любом коктейле. Кроме того, смузи обладает многими другими достоинствами:

• Содержит множество легко усваиваемых углеводов.
• За несколько минут утоляет чувство голода, несмотря на низкую калорийность.
• Помогает худеть.
• Обладает приятным запахом и сладковатым вкусом. Не требует добавления сахара или других подсластителей.
• Благотворно влияет на состояние нервной системы. Обладает успокоительным действием, помогает бороться с раздражением.
• Содержит много веществ, приносящих пользу организму. В банане находятся витамины E, F, B6 и другие.
• Отличается богатым минеральным составом. Именно в банане содержится много калия, укрепляющего сердечно-сосудистую систему.
• Помогает улучшать состояние кожного покрова и волос. Укрепляет иммунитет.

12 вкусных рецептов смузи с бананом

Обычно банан служит основой для питательного и густого напитка. Он позволяет загустить жидкость для получения кремовой структуры. Однако встречаются рецепты коктейлей, подразумевающих использование банана в качестве основного ингредиента. Давайте рассмотрим лучшие рецепты полезных коктейлей с добавлением тропических фруктов, ягод или кисломолочных продуктов.

Смузи с клубникой

• 2 банана;
• 250-300 мл. коровьего молока;
• Корица;
• Несколько крупных ягод (8-10 штук).

Приготовление:

1. Хорошо помойте клубнику под проточной водой. Очистите банан и нарежьте мякоть небольшими кольцами, чтобы она поместилась в блендер. Включите блендер на пару минут до образования пюре.
2. В полученную смесь начинайте медленно вливать коровье молоко. Снова взбейте до образования пены на поверхности жидкости.
3. Чтобы смузи получился ароматным, добавьте немного коричного порошка. Также можете положить колотый лед.

Экзотический смузи из банана и манго

• 2 банана;
• 1/4 часть крупного манго;
• 200-230 мл йогурта без добавок;
• 100-140 мл свежего цитрусового сока (любого).

Приготовление:

1. Снимите с манго кожуру. Извлеките косточку.
2. Почистите бананы. Нарежьте мякоть фруктов и поместите в блендер. Измельчайте несколько минут — до получения пюре.
3. В готовую смесь влейте 1 стакан цитрусового сока. Снова включите блендер на 20-40 секунд. Готовый напиток разлейте по бокалам.

Смузи с вишней и бананом

• 2-3 банана;
• 200гр. спелых ягод;
• 200 мл вишневого сока;
• Сахарный песок — по вашему вкусу (можно мёд);
• Молотый миндаль.

Приготовление:

1. Очистите банан от кожуры, загрузите в блендер;
2. Из вишен извлеките косточки;
3. Добавьте ягоды к банану;
4. Взбейте смесь до однородного состояния;
5. Влейте вишневый сок;
6. Снова взбейте до образования пены;
7. При желании посахарите;
8. Наполните напитком стаканы.
9. Посыпьте миндалем.

Смузи банан + кефир

• 3 банана;
• 250-280 мл нежирного кефира;
• Пчелиный мед;
• Корица — по вкусу.

Приготовление:

1. Снимите кожуру с бананов. Мякоть нарежьте и загрузите в блендер. Измельчите до получения пюре.
2. Влейте кефир. Затем взбивайте смузи блендером примерно 2-3 минут.
3. Добавьте пчелиный мед (по своему усмотрению). По желанию можете положить немного коричного порошка, если хотите сделать напиток ароматным.

Смузи из банана и черники

• 2 банана;
• 250-280 мл йогурта;
• 120 мл любого цитрусового сока;
• Стакан черники (100 -120 гр).

Приготовление:

1. Помойте ягоды под проточной водой. Выложите на бумажное полотенце, чтобы они обсохли.
2. Очистите бананы. Мякоть загрузите в блендер и пюрируйте с черникой несколько минут.
3. В полученную смесь влейте цитрусовый сок. Отлично подойдет грейпфрутовый или апельсиновый сок. Конкретный вариант выбирайте по вкусу.
4. Добавьте натуральный йогурт. Если кисломолочного продукта нет — подойдет обыкновенное коровье молоко. Снова включите блендер на пару минут.
   Наполните стаканы готовым витаминным напитком.

Арбузный смузи с бананом

• 2 банана;
• Несколько ломтиков арбуза;
• Мед — по вкусу (желанию).

Приготовление:

1. Снимите кожуру с бананов. Порежьте арбуз. Вытащите из ломтиков семена.
2. Загрузите фрукты в блендер. Измельчайте 1 минуту до однородности.
3. Готовый смузи остужайте около 15 минут в холодильнике. Перед употреблением рекомендуется полить напиток жидким медом.

Смузи с бананом и авокадо

• 2 банана средней величины;
• Половина авокадо;
• Пучок зелени (подойдет шпинат);
• Пол стакана простой питьевой воды (100 мл).

Приготовление:

1. Помойте авокадо, снимите кожуру. Извлеките косточку. Мякоть положите в чашу блендера.
2. Помойте зелень и мелко порубите ножом.
3. Снимите с бананов кожуру. Мякоть нарежьте мелкими кусками, чтобы она поместилась в блендер.
4. Измельчайте зелень и авокадо несколько минут до получения однородного состояния.

Ароматный смузи с грушей и бананом

• 1 банан;
• Крупная спелая груша (сладкая);

1. Освободите все фрукты от кожуры. Мякоть плодов нарежьте небольшими дольками. Поместите в блендер и включите на несколько минут.

Как сделать смузи с помощью блендера. Как приготовить смузи в блендере: рецепты из простых продуктов!

Сейчас смузи готовятся из огромного количества ингредиентов, многие из которых, следует приобретать в специализированных местах. Конечно, магазин здорового питания есть практически в каждом городе. Поэтому проблем с покупкой не возникнет. Но иногда хочется приготовить вкусный полезный напиток быстро. Если у вас есть под рукой яблоко, банан и немного миндаля, то у вас получится роскошный питательный коктейль. Напиток поднимет настроение и зарядит бодростью.

Яблоки содержат большое количество клетчатки, которая стимулирует перистальтику кишечника. Кроме того, в них содержится пектин, очищающий организм от шлаков, и целый кладезь витаминов и минералов. Напиток делается на основе йогурта. Лучше использовать натуральные продукты с минимальным содержанием сахара и без вкусовых добавок.

Ингредиенты:

• Сладкое красное яблоко – 1 штука;
• Банан – 1 штука;
• Сырой миндаль – 7 ядер;
• Йогурт небольшой жирности желательно до 2,5% — 3/4 стакана;
• Молоко жирностью 1% — ½ стакана;
• Корица – ¼ чайной ложки.

Как приготовить смузи в блендере: рецепты из простых продуктов!

Способ приготовления:

1. Яблоко очищаем от кожицы, удаляем сердцевину и плодоножку, нарезаем небольшими кусочками;
2. Банан нарезаем кольцами и отправляем в чашу блендера к яблокам;
3. Заливаем фрукты йогуртом, молоком;
4. Добавляем миндаль и корицу;
5. Пробиваем содержимое несколько секунд до однородности, а затем разливаем по стаканам.

Банан в процессе хранения темнеет. Поэтому напиток может приобрести коричневый оттенок. Лучше употреблять его сразу же после приготовления, а не оставлять на хранение!

Как измельчить ягоды без блендера. Чем заменить блендер

Чем можно заменить блендер	Описание
Мясорубкой	Проще всего для измельчения продуктов использовать мясорубку, если погружного блендера не оказалось под рукой. Текстура блюда может показаться грубой, что не подходит для детского питания, пюре. В домашних условиях на мясорубке с мелким ситом легко получится измельчить мясо на фарш, другие продукты. При необходимости процедуру можно повторить два раза, тогда не будет крупных кусочков, консистенция получится более однородной.
Ситом или мелкой теркой	Для супа пюре многие используют мелкое сито. Предварительно все нужно хорошо проварить, что все компоненты супа стали очень мягкими. Перед началом варки все продукты можно измельчить на терке, а в готовом виде перетереть на сито.
Ступкой	Использовать ступку актуально для приготовления домашних специй, заправок. Следует учесть, что процесс довольно трудоемкий и длительный.
Соковыжималкой	Для смузи можно использовать соковыжималку. Она прекрасно отделяет сок от мякоти, после этого останется все смешать в большом стакане.
Кофемолкой	Измельчать твердые и сухие ингредиенты можно в кофемолке. Она превратит все в однородную массу, напоминающую муку.
Кухонным комбайном	В кухонном комбайне масса функций и измельчать продукты с его помощью тоже можно. Просто отправьте в чашу девайса все необходимое, нажмите кнопку и дождитесь нужного результата. Если нужна полностью однородная текстура, после измельчения в комбайне можете воспользоваться ситом.
Миксером	Для крема можно смело использовать миксер. Лучше всего такой девайс справиться с творожным кремом, все компоненты уже готовыми просто нужно взбить все в одну массу. Получится приготовить и пышный белковый крем, используя миксер.

Блендер давно стал привычным и доступным кухонным помощником, за помощью к которому обращаются хозяйки. С его помощью легко можно приготовить вкусный суп-пюре, сделать смузи, приготовить крем для торта или кабачковую икру.

Если сложилась ситуация, когда продукты нужно измельчить именно до кашеобразной консистенции, а девайс сломался, или его вообще нет на кухне, следует знать, чем можно заменить блендер, не меняя ранее составленное меню.

Мясорубка

Для приготовления аджики, кабачковой икры или фарша мясорубка полностью подойдет. Она заменит блендер. С ее помощью получится быстро измельчить требуемые ингредиенты, особенно, если она электрическая.

По возможности используйте мелкую сеточку, тогда полученная заготовка будет более однородной. Можно пропустить продукты через мясорубку 2 раза. Суп-пюре готовить на мясорубке не получится, как и детское питание. Текстура останется довольно грубой, не такой однородной как после блендера.

Сито

Хорошо разваренные овощи легко получится перетереть через мелкое сито. Это хороший варианты для приготовления супов пюре.

Предварительно большие кусочки можно растолочь вилкой. Многим не нравится, что в процессе приготовления блюдо не насыщается кислородом, как это происходит во время измельчения блендеров, но в целом на вкус готового продукта этот нюанс не оказывает критического влияния.

Ступка

С помощью ступки можно готовить заправки к салатам, маринады, растереть сухие приправы. Процессы займет гораздо больше времени, чем измельчение в блендере. Подходит такой метод далеко не всех блюд. Процесс измельчения продуктов в ступке достаточно трудоемкий, быстро будет уставать рука.

Соковыжималка

Для приготовления смузи можно воспользоваться соковыжималкой. Когда сок будет полностью выжат, к нему можно добавить жмых, смешать все до однородности и наслаждаться готовым напитком.

Если куски сухого жмыха достаточно большие, их можно измельчить в мясорубке.

Кофемолка

С помощью кофемолки получится измельчить сухие продукты, орехи для будущего блюда, разнообразные приправы. Процесс не займет много времени, что очень удобно. Конечно, в кофемолке нельзя измельчать фрукты, овощи.

Кухонный комбайн

Многофункциональный кухонный комбайн поможет без проблем приготовить практически любое блюдо. В нем уже есть функция измельчения, специальная чаша и острый нож.

Используя девайс, получится приготовить суп-пюре, детское питание. Если после измельчения остались крупные кусочки, полученную массу дополнительно можно перетереть через мелкое сито .

Миксер

Миксером быстро и без проблем получится сделать вкусный крем для торта. Всего несколько минут непрерывного взбивания на высокой скорости позволить получить гладкую, однородную массу. Это лучшее решение, если под рукой не оказалось блендера.

Вариантов, чем можно заменить блендер в домашних условиях достаточное количество. Отталкивайтесь от того, какое блюдо нужно приготовить, какая консистенция должна получиться в конце. Экспериментируйте с кухонными девайсами, получая нужный результат.

Смузи без молока

Разве может быть что-то полезнее овощей и фруктов? Но просто так кушать их не очень интересно, поэтому можно приготовить смузи. Если вы питаетесь правильно или только подумываете изменить образ жизни и перейти на здоровое питание, то этот напиток – идеальное решение. Именно за огромную пользу для организма и, естественно, быстроту приготовления, люди так полюбили смузи.

Этот коктейль – отличная замена завтраку, перекусу, ужину и даже обеду. Предложенные рецепты смузи помогут вам оздоровиться и перейти на здоровое питание безолезненно. Вам не придется кушать безвкусный шпинат и брокколи на пару. А ведь, согласитесь, именно это в первую очередь  приходит на ум. Смузи сделают ваше питание ярким, вкусным и чрезвычайно аппетитным. Многие рецепты подразумевают использование молока, однако некоторые не могут пить его по определенным причинам. Кстати, с целью похудения также лучше не добавлять этот продукт в смузи, лучше заменить его кефиром или йогуртом с низким процентом жирности. В общем, вариантов море, можно использовать фруктовые и овощные соки, травяные чаи и т. д. Вообще смузи прекрасен еще и тем, что открывает большое поле для экспериментов. Предлагаем вашему вниманию проверенные рецепты смузи без молока, которые легко могут быть изменены и дополнены по вашему вкусу.

Клубнично-банановый смузи

Это классическое сочетание не оставит вас равнодушным. Отличный способ начать свой день правильно.

Ингредиенты:

• банан – 0,5 шт.
• клубника – 4 шт.
• сок апельсиновый – 100 мл
• йогурт нежирный – 3 стол. ложки
• семена льна – 1 чайн. ложка
• корица – 2 щепотки

Взбиваем на блендере банан с клубникой, соком апельсина и йогуртом. Затем добавляем семена льна и приправляем корицей. Вместо апельсинового сока можно добавить какао и получить замечательный шоколадный смузи .

Овощной смузи с авокадо

Это блюдо просто переполнено витаминами и полезными веществами. Замените им обед или ужин, и результат не заставит себя ждать. С его помощью буквально за неделю удастся избавиться от ненавистных килограммов.

Компоненты:

• авокадо – 1 шт.
• сельдерей – 2 стебля
• лимонный сок – 1 стол. ложка
• кинза – 0,5 пучка
• лед или минеральная вода – по вкусу

Взбиваем до однородной массы авокадо с сельдереем, кинзой и лимонным соком. Разбавляем минеральной водой или льдом по вкусу. Обращаем внимание и на другие смузи со льдом .

Пряный смузи из тыквы

Такой солнечный и столь полезный смузи с приятным пряным вкусом точно должен быть в вашем рационе.

Составляющие:

• пюре тыквенное – 0,5 стакана
• йогурт нежирный – 50 мл
• банан – 0,5 шт.
• имбирь – 2 щепотки
• мускатный орех – 0,5 ч. ложки
• корица – 5 г
• ваниль – 2 г
• орехи — 10 г

Взбиваем банан с тыквенным пюре и йогуртом, приправляем всеми пряностями. Орешки толчем и посыпаем ими готовый напиток. Можно экспериментировать и добавлять от грецких, до кешью и кедровых.

Бананово-ромашковый смузи

Возьмите:

• заваренная ромашка – 0,5 стакана
• банан – 1 шт.
• йогурт несладкий – 100 г
• сироп кленовый – 1 чайн. ложка
• корица — щепотка

Взбиваем все ингредиенты до получения однородной массы, кушаем в первой половине дня.

Смузи из манго с мятой

Необходимые продукты:

• манго – 1 шт.
• сок морковный – 150 мл
• апельсин – 0,5 шт.
• мята – 5 листиков

Разрезаем манго и апельсин на кусочки, взбиваем блендером с листиками мяты и морковным соком.

Зеленый смузи из яблок

Компоненты:

• яблоки зеленые – 2 шт.
• шпинат – 10 г
• йогурт – 100 г
• банан – 0,5 шт.
• ваниль – 2 щепотки

Взбиваем до однородной массы кусочки яблок, банана и шпината с йогуртом, добавляем немного ванили.

Ароматный зимний смузи

С помощью этого прекрасного смузи вы поднимите себе настроение и зарядитесь энергией в морозный день.

Составляющие:

• банан – 1 шт.
• мандарин – 2 шт.
• кефир или йогурт – 100 мл
• корица – 0,5 чайн. ложки
• имбирь – 2 г
• мед – по вкусу

Хорошо взбиваем мандарины с бананом, затем вливаем кисломолочный продукт и взбиваем повторно. Приправляем имбирем с корицей и по вкусу добавляем мед.

Апельсиново-черничный смузи

Это вкусный способ противостоять гриппу и простуде.

Ингредиенты:

• свежевыжатый апельсиновый сок – 150 мл
• черника – 1 стакан
• мед – 1 чайн. ложка

Смешиваем на блендере все продукты и наслаждаемся насыщенным вкусом такого полезного смузи.