Запеканка с макаронами и сыром.

Я и не представляла, что простая запеканка с макаронами и сыром может быть такой вкусной! Мясо - то в духовке мы любим и чтим, а вот простые блюда как-то не кажутся такими же интересными.
В общем, писать больше нечего. Эту запеканку надо пробовать. Она меня своей нежностью и сырной корочкой покорила.

Вам потребуется:

Форма 20 х 30:
Макароны - 200 г.
Сыр - 300 г.
Сливочное масло - 40 г.
Мука - 3 ст. л.
Молоко - 600 мл.
2 щепотки соли.
Щепотка перца.

Морковь - 2 шт.

Как готовить:

1 духовку нагреть до 180 градусов.
Соус. В сотейнике смешать масло, муку, молоко, щепотку соли и перец. Держать на среднем огне до загустения, постоянно помешивая.

2 макароны отварить с щепоткой соли до полуготовности. Откинуть на дуршлаг.

3 сыр и морковь измельчить на крупной терке. Разделить сыр на три части. 1/3 Сыра добавить в соус.

4 форму смазать маслом.

5 макароны перемешать с морковью и соусом.

6 1/2 макарон выложить на дно формы. Сверху присыпать 1/3 сыра.
Затем идет еще один слой макарон и сверху слой сыра.
Накрыть форму фольгой.

7 отправить макароны в духовку на 25 минут. Затем снять фольгу и готовить еще 40 минут. Сыр должен стать золотистым, но не пригореть. Приятного аппетита!