Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Запеканка с курицей и овощами.

16.01.2017 в 15:50

Состав продукта:
- 500 гр. куриного Филе.
- 1 стакан вареного риса.
- 1 банка консервированной кукурузы.
- 400 гр. болгарского перца.
- 500 мл. Сметаны.
- 2 луковицы.
- 200 гр. твердого сыра.
- 200 гр. моркови.
- Соль, молотый перец.
- Масло подсолнечное.

Приготовление:
Мелко нарезаем куриное Филе, очищенный от семян болгарский перец мы нарезаем на кубики. На крупной терке натираем морковь, мелко крошим репчатый лук.
Запеканка с курицей и овощами.
Обжариваем куриное Филе около четверти часа до готовности, слегка солим ее и перчим. В еще одной сковороде обжариваем морковь, добавляем к ней болгарский перец и жарим до мягкости. Далее добавляем лук, слегка его обжариваем и подсаливаем овощную смесь.


На дно формы для запекания выкладываем вареный рис, разравниваем его. На рис кладем овощи, разравниваем и смазываем их половиной сметаны. Следом кладем слой куриного Филе, затем слой кукурузы. На кукурузу выкладываем оставшуюся сметану. Засыпаем слоем тертого сыра и отправляем в разогретую до средней температуры духовку на полчаса. Остужаем и разрезаем на порции. Приятного аппетита! Отличный рецептик для любителей различного Рода запеканок. Обязательно приготовьте это блюдо на обед или ужин и ваши близкие оценят ваш кулинарный талант!