Запеканка из молодой капусты: легкий витаминный обед!

Итого на 100 грамм 66 ккал.
Б/ж/у 5. 5 / 3. 9 / 3. 5.

Ингредиенты:
Молодая капуста - 400 г.
Молоко 1% - 200 мл.
Яйца - 4 шт.
Сыр - 100 г.
Помидоры Черри - 15 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Чеснок - 7 г.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Нашинковать капусту, не мять и не солить. Взбить яйца с молоком, посолить и поперчить, пропустить чеснок через пресс и вылить яичную смесь на капусту. Большой помидор нарезать кубиками и положить на молодую капусту. Болгарский перец нарезать кубиком, добавить к помидорам. Посыпать молодую капусту натертым сыром и запекать 30 минут при 180 с. запеканка из молодой капусты готова. Приятного аппетита!