Запечённые рулетики из баклажанов с мясом!

Автор: Светлана Голубева.

1. баклажаны нарезать тонко, слегка обжарить.
2. в фарш свиной добавить лук, чеснок, яйцо и специи.
3. на каждый кусочек баклажана уложить фарш, свернуть в виде рулета, выложить в форму.
4. сверху кусочки помидора и посыпать тёртым сыром.

5. запекать при 160* до готовности. Приятного аппетита!