Запеченный минтай под сметанно - чесночным соусом.

Итого на 100 грамм 82 ккал.
Б/ж/у 11. 5 / 3. 1 / 1. 9.

Ингредиенты:
Минтай 400 г.
Сметана 150 г.
Чеснок 5 г.
Соль, перец черный молотый по вкусу.
Приправа для рыбы по вкусу.
Укроп 50 г.
Сок лимонный по вкусу.

Приготовление:
1. минтай обрезать на Филе, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обдать приправой для рыбы.
2. нагреть сковороду, обжарить Филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне.

3. в отдельной емкости смешать сметану, мелконарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. Залить получившейся смесью рыбу на сковороде, убрать огонь, перемешать рыбу с соусом Лопаткой, накрыть крышкой и тушить минут 15.
4. сбрызнуть лимонным соком, досолить по вкусу, подавать с легким салатом. Приятного аппетита!