Ягодный торт - суфле "Ягодное Облако".

Попробуйте, это очень вкусно!

Тает во рту!

Ингредиенты:
- 200 грамм любых ягод (малина, клубника, земляника, вишня, красная смородина).
- 200 грамм сахара, -2-3 столовые ложки крахмала, - 8 белков.
Приготовление:
Ягоды чуть проварить, перетереть через сито, добавить.
Сахар, размешать, к полученной массе добавить крахмал, еще как следует размешать и отставить в сторону. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно подмешать фруктово - сахарную массу и вместе взбить.

В форму, смазанную маслом, выложить Горкой белково - фруктовую массу и отправить в заранее нагретую до 150 градусов духовку на 30 минут до подрумянивания верха. Ягодный торт готов!