Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Яблочный пирог "Шарлотка"?

03.03.2017 в 00:49

Ингредиенты:

Яблоки - 4 шт.
Мука - 2 стак.
Яйцо куриное - 5 шт.
Масло сливочное растопленное - 150 г.
Сахарный песок - 2 стак.
Корица молотая - по вкусу.
Орех мускатный молотый - по вкусу.
Натертая цедра лимона - 1 ст. л.

Приготовление:

1. количество ингредиентов в данном рецепте можно немного варьировать: положить чуть больше муки, если тесто жидковато, или уменьшить количество яблок, если не сильно их любите.
Яблочный пирог Шарлотка?
2. очистим яблоки от сердцевины и кожуры, нарежем их тонкими дольками и слегка мы припудрим мукой (около 1 ст. л..
3. добавляем к ним корицу и мускатный орех, аккуратно перемешиваем.
4. взбиваем яйца сахарным песком при помощи миксера.
5. как только масса посветлеет, добавляем к ней лимонную цедру и вливаем в неё растопленное сливочное масло, продолжая взбивать на небольшой скорости.
6. добавляем просеянную муку.
7. должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
8. форму для выпечки смазываем сливочным маслом и наливаем в неё немного теста.
9. следующим слоем кладём часть яблок, затем опять тесто и т. д. верхним слоем должно быть тесто. Также можем сразу смешать яблоки с тестом и всё вместе выложить в форму.
10. ставим в разогретую до 180\xB0C духовку и выпекаем около 50 минут.
11. вынимаем пирог из духовки и остужаем. 12. подаём, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Яблочный пирог Шарлотка? 01
Яблочный пирог Шарлотка? 02
Яблочный пирог Шарлотка? 03
Яблочный пирог Шарлотка? 04
Яблочный пирог Шарлотка? 05
Яблочный пирог Шарлотка? 06
Яблочный пирог Шарлотка? 07

Персональная подборка для вас