Яблочный пирог с орехами и изюмом.

Вкусный яблочный пирог с орешками и изюмом удивительно. Простая домашняя выпечка - отличная альтернатива яблочной шарлотке!

Ингредиенты.

Ванильный экстракт 1 ч. л.
Грецкие орехи 50 г.
Изюм 120 г.
Кедровые орешки 100 г.
Корица 1 ч. л.
Лимон 1 шт.
Миндальная мука 1/2 стакана.
Молоко 100 мл.
Мука 150 г.
Пекарский порошок 2 ч. л.
Сахарная пудра 250 г.
Сливочное масло 100 г.
Яблоки 4 шт.
Яйца 3 шт.

Яблочки на дольки порежьте. Перемешайте с цедрой и соком лимона и отложите в сторону.

Взбейте яйца, ваниль и сахар. Добавьте растопленное сливочное масло, муку, пекарский порошок, миндальную муку и молоко. Тщательно перемешайте.

Смажьте формочку маслом и посыпьте измельченными грецкими орешками (50 гр. Залейте половину теста в форму и выложите половину яблок поверху.

Посыпьте половиной изюма и орешков. Залейте оставшимся тестом. Сверху выложите оставшиеся яблоки и посыпьте оставшимся изюмом и орехами.

Вот так получается. Смешайте сахарную пудру с корицей и посыпьте сверху. Выпекайте час при температуре 160 градусов. Пирог готов!