Яблочный пирог, рецепт которого вас удивит.

Рецептов яблочных пирогов не меньше, чем сортов яблок. А может даже больше. Но есть среди массы рецептов особенные, удивительные и душевные. Это те, которыми с тобой делятся близкие и любимые люди. Этот рецепт яблочного пирога мне рассказала моя подруга алина.
Показать полностью … а ей - ее мама. За что ей огромная благодарность! А я хочу рассказать его вам. Проще этого яблочного пирога я еще ничего не готовила (в смысле яблочных пирогов.

Всем любителям яблок и пирогов, стесненных во времени посвящается!

Ингредиенты (для пирога 18 х 18 см:

Яблоки небольшого размера 2-3 шт или 275 гр уже очищенных.
Мука 1/2 cт 65 гр.
Сахар 1/2 cт или 85 гр.
Манка 1/2 cт 75 гр.
Масло сливочное 40-50 гр или сливки 100 гр.
Сок 1/4 лимона.
Корица 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем или мелким кубиком, или мы натираем.

2. сбрызгиваем лимоном.
3. сахар, муку и манку смешиваем в равных частях (по 1/2 стакана.
4. дно формы смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Затем выкладываем треть сухой смеси ровным слоем.
5. сверху кладем половину нарезанных яблок.
6. засыпаем их второй третью сухой смеси. Затем выкладываем вторую половину яблок и засыпаем ее оставшейся смесью манки, сахара и муки.
7. сверху выкладываем сливочное масло, нарезанное тонкими плоскими пластинками или заливаем пирог сливками.
8. ставим в разогретую до 180? С на 25-30 минут. 9. немного корицы и можно подавать. Как вариант, яблоки можно заменить или дополнить грушами или сливами.