Яблочные оладушки. Ингредиенты:

Яблоко - 1 шт.
Кефир - 150 мл.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4 ст. л.
Сода - 0, 25 ч. л.
Корица - 1 щепотка.
Сахар - 1 ч. л.
Масло подсолнечное (для жарки) - 50 мл.

Приготовление:

1. в миску влить кефир, разбить одно яйцо, добавить сахар и корицу. На крупной тёрке яблоко натереть. Добавить в тесто. Положить 3-4 ложки муки. Слегка перемешать венчиком или вилкой.

2. разогреть сковороду с маслом. Ложкой тесто выкладывать. Обжаривать до золотистого цвета с двух сторон.
3. готовые оладьи выкладывать на бумажные салфетки, чтобы избавиться от жира. Подавать с медом, сгущённым молоком. Приятного аппетита! Автор: Наталья Фролова (Литвинова).