Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Волшебная золотая рыбка.

12.12.2015 в 12:49

Ингредиенты:

Рыба (Филе любой рыбы) - 250 г.

Картофель (среднего размера) - 2 шт.
Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт.
Помидор (небольшого размера) - 1/2 шт.
Сыр твердый (тертый) - 50 г.
Майонез.
Сок лимонный (свежевыжатый).
Соевый соус.
Соль.
Зелень (свежая).
Специи.

Приготовление:

Для начала давайте мы приготовим всё необходимое. Все ингредиенты здесь очень простые и доступные.
Волшебная золотая рыбка.
Сначала нам необходимо замариновать Филе рыбки примерно на пол часа. Для этого полейте рыбку соевым соусом и лимонным соком. Рыбку можно использовать любую, лишь бы она была без костей.
Затем посыпьте солью, чёрным и красным (острым) перцем, куркумой (не обязательно) и каким-нибудь готовым набором специй (по желанию. Маринуйте около получаса.
Приготовьте посуду, в которой будете запекать нашу рыбку. Выложите на дно нарезанную тонкими ломтиками картошечку. Чем тоньше порежете, тем лучше она пропечётся. А сверху выложите лучок, нарезанный полукольцами.
Посолите, поперчите, посыпьте зеленью и специями.
Положите сверху рыбку.
Теперь добавьте помидорку и сверху выложите лучком.
Снова положите картошечку и посыпьте сверху солью, зеленью и специями.
Полейте майонезом и посыпьте натёртым на мелкой тёрке сыром. Поместите всю эту красоту в духовку и запекайте при температуре 180 градусов около 45 минут. Спустя 45 минут, достаём наше чудо из духовочки. Приятного аппетита!

Волшебная золотая рыбка. 01
Волшебная золотая рыбка. 02