Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусные и очень красивые салаты.

06.04.2019 в 23:49

Салат тиффани с виноградом и курицей.

Ингредиенты:
1 куриная грудка (сырая).
3 отварных яйца.

100 г твердого сыра.
Горсть миндальных орехов.
Гроздь спелого винограда.
100 г майонеза.
Пучок листьев салата.
0, 5 ч. л. Карри.
1 ст. л. растительного масла для жарки.
Соль.
Приготовление:
Куриную грудку натереть Карри и присолить (1/3 ч. л. соли. Особенность салата "Тиффани" - обжаренная с Карри куриная грудка.
Вкусные и очень красивые салаты.
На растительном масле обжарить мясо с 2-х сторон до румяной корочки (около 7 минут на каждой стороне на среднем огне. Грудку удобно разрезать на несколько частей - так она быстрее приготовится. Можно прижарить грудку, а затем подлить воды и протушить около 10 минут. На сухой сковороде поджарить миндаль до румяных бочков (около 5-10 минут на среднем огне. Миндаль в блендере смолоть. Остывшую грудку нарезать кубиком. Яйца на терке натереть. Сыр натереть на терке. Виноградины разрезать вдоль и вынуть косточки. На блюдо выложить листья салата. Первым слоем мы выкладываем грудку. Смазываем майонезом и щедро присыпаем измельченными орехами. 2. Слой - сыр + майонез 3 слой - яйца + майонез.
Слой майонеза растираем ложкой. Украшаем виноградом.
Салату нужно настояться, вкуснее всего он на следующий день.
Приятного аппетита.

Вкусные и очень красивые салаты. 01
Дамский каприз.

Вкусные и очень красивые салаты. 02
Ингредиенты:
Филе куринное - 1 шт.
Сыр твердый - 200 г.
Консервированные ананасы - 1 шт.
Чеснок (зубчик) - 2-3 шт.
Майонез - 70-100 г.
Приготовление:
1. куриное Филе необходимо помыть, обтереть солью, положить в кипящую воду и варить до готовности.
2. после остудить и нарезаем мелкими кубиками.
3. твердый сыр необходимо натереть на крупной терке.
4. ананасы нарезать кубиками.
5. почистить и помыть чеснок, мелко нашинковать.
6. все ингредиенты смешать, заправить майонезом.

Гранатовый браслет классический.

Ингредиенты:
Гранат - 1 шт.
Свекла - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Куриное Филе - 200-250 г.
Яйцо - 2 шт.
Грецкие орехи - 3-4 шт.
Чеснок (зубчик) - 2 шт.
Майонез - 200 г.
Приготовление:
1. смешать майонез перемешать с чесноком и дать настоятся.
2. грецкие орехи почистить, измельчить.
3. вымыть и сварить куриное Филе. Филе достать и остудить. Порезать кубиками.
4. в бульоне сварить картофель, после очистить, натереть на крупной терке.
5. отдельно отварить морковь и свеклу, сполоснуть, очистить. В разные емкости на мелкой терке натереть.
6. сварить яйца, убрать скорлупу, натереть на мелкой терке или порезать мелко.
7. в это время необходимо почистить, мелко порезать и обжарить лук до золотистой корочки.
8. для салата нужно взять плоское блюдо, по середине поставить стакан или другой предмет формой цилиндра и по очереди выкладывать слои: картофель, майонез, 1/2 свеклы, майонез, морковь, майонез, грецкие орехи, 1/2 куриного Филе, майонез, жареный лук, яйца, майонез, 1/2 курицы, 1/2 свеклы, майонез, 9. достать аккуратно стаканчик. 10. очистить гранат, сверху салат украсить зернами. Поставить на час в холодильник.