Вкуснейшая горбуша под сыром.

Количество порций: 6-8 шт.

Ингредиенты:

Горбуша - 1 кг.
Сыр - 200 г.
Майонез - 150 мл.
Соль, перец - по вкусу.
Лимонный сок - по вкусу.

Приготовление:

1. выпотрошить рыбу и нарезать ее на стейки толщиной не более 2 см. Каждый стейк с обеих сторон натереть перцем и солью.
2. неглубокую форму для выпекания застелить фольгой. В нее стейки выложить. Сбрызнуть лимонным соком.
3. покрыть стейки тонким слоем майонеза.

4. сыр натереть на некрупной терке. Выложить на майонез слой тертого сыра.
5. выпекать в духовке около 30-40 минут при 180\xB0C. подавать блюдо горячим с любимым гарниром. Приятного аппетита!