Варенье из сосновых шишек.
Сохраните, пригодится весной!
Это варенье хорошее профилактическое средство от простудных заболеваний, его дают как лекарство при кашле и ангине, а также полиартрите. Таким образом, если детям съедать чайную ложечку варенья, а взрослым - столовую в день, то можно хорошо себя обезопасить от простуд.
Шишки сосны, молодые, зеленые - 800 гр.
Шишки помыть и залить 2-я литрами воды. Провариваем шишки в воде 40 мину, затем мы оставляем настояться 10-12 часов.
Затем процедить. Отмеряем, сколько нужно сахара, пропорции такие, на 1 стакан отвара - 1 стакан сахара. Соединяем сахар с отваром и варим на тихом огне 1, 5 часа. За 20 минут до конца варки добавляем в сироп шишки. Все шишки нам не понадобятся, на пол - литровую банку достаточно 8-10 штук.
Готовое варенье по банкам добавляя в каждую шишки разливаем.
На вкус варенье кисло-сладкое, очень вкусное.
