Внимание! Видео рецепт приготовления коржей для торта в предыдущем видео. Кто не видел посмотрите. Для крема нам понадобится:
200 гр сыра маскарпоне.
400 мл холодных сливок 33-35%.
5-6 ст. Ложек сахарной пудры.
Для украшения подойдут фрукты, ягоды, шоколад, живые цветы, безе, печенье орео и т. д.
Все ингредиенты для крема кладем в чашу миксера и взбиваем в начале на минимальной скорости чтобы сливки не разбрызгались затем потихоньку увеличиваем скорость до максимума. Взбиваем до устойчивых пиков.
Перекладываем крем в кондитерский мешок с насадкой (круглой или зубчатой).
И отсаживаем крем на цифры.
Можно сделать торт в 2 яруса или в 3 яруса.
Украшаем торт по своему желанию и оставляем на пропитку на 3-4 часа. Всем приятного аппетита.
