Универсальный рецепт теста.

Этим рецептом поделилась тётушка из Таганрога. Пользуюсь им много лет, так как список продуктов простой и доступный. Выпечка по себестоимости очень экономной получается.

Состав:

Два стакана воды.
Дрожжи в брикете - 50 граммов.
Масло подсолнечное - 100 миллилитров.
Сахарный песок - 1, 5 столовые ложки.
Соль - чайная ложка.
Мука - 4 стакана с Горкой.

В один стакан кладём измельчённые дрожжи, мы добавляем сахар, соль, масло подсолнечное и слегка подогретую воду. Тщательно перемешиваем и оставляем на десять минут до полного растворения ингредиентов. Далее берём глубокую миску или кастрюлю, выливаем полученную смесь, добавляем стакан кипятка, тщательно размешиваем венчиком. Аккуратно просеиваем муку, замешиваем тесто. Через два часа всё готово. Можно испечь пирожки, пиццу, беляши.