Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Творожный пирог с ягодами в мультиварке.

29.08.2016 в 22:49
Содержание
  1. Творожный пирог с ягодами в мультиварке.
  2. Творожный пирог в мультиварке с ягодами рецепт. Насыпной творожно-ягодный пирог в мультиварке
  3. Пп пирог с ягодами в мультиварке. Как приготовить в мультиварке пышный пирог с ягодами
  4. Пирог с ягодами в мультиварке. Ягодный пирог в мультиварке
  5. Пирог с творожным сыром и ягодами. Творожно-ягодный пирог: рецепт с замороженными ягодами
  6. Творожный пирог с ягодами пп. Диетический творожный пирог с ягодами — меньше 1 ХЕ
  7. Творожный пирог в мультиварке поларис. Пирог с творогом в мультиварке – нежная выпечка в разных вариациях
  8. Творожный пирог с ягодами. Пирог с творогом и замороженными ягодами

Творожный пирог с ягодами в мультиварке.

Ингредиенты:
- 3 яйца.
- 1 ст. Сахара.
- 1 пакетик ванильного сахара.
- 1 ст. Сметаны.
- 450 г творога.
- 100 г растопленного маргарина.
- 1, 5 ч. л. разрыхлителя.
- 1 - 1, 5 ст. Муки.
- Ягоды (любые: малина, смородина, голубика, клубника).

Пошаговое описание рецепта:
Шаг 1:
Взбить белки с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 2:
Добавить желтки, взбить. Добавить сметану, тщательно перемешать.
Шаг 3:
Добавить творог, взбить или перемешать.
Творожный пирог с ягодами в мультиварке.Шаг 4:
Добавить растопленный маргарин, разрыхлитель и муку. Количество муки зависит от творога, у меня ушел 1 стакан и 1 ст. л. по консистенции тесто должно быть как густая сметана.
Шаг 5:
Перемешать или взбить миксером до однородности.
Шаг 6:
Кастрюлю мультиварки смазать маслом или маргарином.
Шаг 7:
Выложить тесто.
Шаг 8:
Поверх теста выложить ягоды, слегка вдавливая их в тесто.
Шаг 9:
Пирог на режиме "Выпечка выпекать". Время приготовления зависит от мощности вашей мультиварки. У меня выпечка заняла 1 ч. 30 мин.
Шаг 10:
Дать пирогу полностью остыть в мультиварке, затем с помощью поддона для варки на пару - вынять и подавать к чаю! Приятного аппетита!

Творожный пирог в мультиварке с ягодами рецепт. Насыпной творожно-ягодный пирог в мультиварке

Этот творожный пирог в мультиварке можно испечь с любыми ягодами. Мне лично больше всего понравился он с черной смородиной. Думаю, даже те, кто не является большим поклонником этой кислой ягоды, оценят такой пирог под достоинству. Приятная кислинка ягод, нежная творожная начинка и тонкие слои рассыпчатого теста, которые просто тают во рту! Особенно актуальна такая выпечка летом, свежесобранные ягоды придают ей некую утонченность, но очень хороший результат получается также при использовании замороженной смородины, которую сейчас можно купить в любое время года. В общем, как вы, надеюсь, уже поняли, исходные продукты для рецепта потребуются самые простые, а буквально через 45 минут вы сможете оценить результат, собравшись за чаепитием в семейном кругу или с друзьями!

Творожный пирог в мультиварке с ягодами рецепт. Насыпной творожно-ягодный пирог в мультиварке

Ингредиенты:

тесто:

  • сливочное масло 1/2 пачки (100г)
  • пшеничная мука 200 г
  • сахар 3 ст.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.

начинка:

  • мягкий творог 250 г (я брала 5% жирности)
  • яйца 2 шт
  • сахар 3-4 ст.л.
  • черная смородина 200 г
Творожный пирог в мультиварке с ягодами рецепт. Насыпной творожно-ягодный пирог в мультиварке

Способ приготовления творожного пирога со смородиной в мультиварке

Прежде чем начать приготовление пирога, достаньте из холодильника сливочное масло — оно должно быть мягким. Как только масло при комнатной температуре слегка подтаяло, добавьте его в миску с просеянной мукой, разрыхлителем и сахаром.

Творожный пирог в мультиварке с ягодами рецепт. Насыпной творожно-ягодный пирог в мультиварке

Перетрите руками в крошку, — это и будет тесто для пирога.

Творожный пирог в мультиварке с ягодами рецепт. Насыпной творожно-ягодный пирог в мультиварке

Сразу же сделайте творожную начинку. Для нее вам понадобится творог, яйца и сахар.

Творожный пирог в мультиварке с ягодами рецепт. Насыпной творожно-ягодный пирог в мультиварке

Творог лучше взять мягкий, в противном случае, его нужно сначала протереть через сито. Смешайте все в однородную массу, — сделать это можно либо в блендере, либо, как я, венчиком.

Творожный пирог в мультиварке с ягодами рецепт. Насыпной творожно-ягодный пирог в мультиварке

Чтобы готовый пирог извлечь, так сказать без потерь, мультичашу смажьте маслом и разместите в ней длинные широкие полосы из пекарской бумаги. Теперь возьмите 2/3 подготовленного теста и, не утрамбовывая, высыпьте в чашу

Творожный пирог в мультиварке с ягодами рецепт. Насыпной творожно-ягодный пирог в мультиварке

На крошку равномерным слоем вылейте творожную начинку.

Творожный пирог в мультиварке с ягодами рецепт. Насыпной творожно-ягодный пирог в мультиварке

От оставшегося теста отберите 1 столовую ложку крошки, — она пойдет на посыпку пирога, а остальной массой покройте прослойку из творога. Сверху разместите ягоды черной смородины, заранее перебранные, вымытые и высушенные. Если же вы используете для выпечки пирога замороженные ягоды, то прежде обязательно их разморозьте. Посыпьте смородину сверху оставшейся крошкой и отправляйте выпекаться.

Творожный пирог в мультиварке с ягодами рецепт. Насыпной творожно-ягодный пирог в мультиварке

Если есть возможность задавать параметры вручную, то выберите режим «печь» с температурой 150 градусов. Через 45-50 минут пирог будет готов.

Творожный пирог в мультиварке с ягодами рецепт. Насыпной творожно-ягодный пирог в мультиварке

Прежде чем пирог извлечь из чаши, дайте ему в ней немного постоять, а затем остудите на решетке либо лотке-пароварке. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Творожный пирог в мультиварке с ягодами рецепт. Насыпной творожно-ягодный пирог в мультиварке

Все, пирог со вкусом лета готов!

Творожный пирог в мультиварке с ягодами рецепт. Насыпной творожно-ягодный пирог в мультиварке

Творожный пирог приготовлен в мультиварке Филипс.

Пп пирог с ягодами в мультиварке. Как приготовить в мультиварке пышный пирог с ягодами

Пп пирог с ягодами в мультиварке. Как приготовить в мультиварке пышный пирог с ягодами

Думаю, многие дачники уже обзавелись вместительными морозильными камерами и большую часть урожая помещают именно туда. Такой способ сохранения овощей, зелени и ягод требует меньше всего времени и усилий, важность этого аспекта очень остро ощущается в период летнего тепла и осенних забот. Предлагаю воспользоваться плодами своих прошлогодних трудов и приготовитьс замороженными ягодами.Пп пирог с ягодами в мультиварке. Как приготовить в мультиварке пышный пирог с ягодами Ягодный пирог Ингредиенты понадобятся самые простые, особых умений не потребуется. Ягоды подойдут практически любые, но нужно иметь в виду, что для детей лучше взять малину, а для тех, кто любит кислинку, — смородину.

Ингредиенты

  • 150 г масла или маргарина (можно смешать),
  • 150 г сахара,
  • 1,5 стакана муки,
  • 3 яйца,
  • 1,5-2 стакана замороженных ягод, 
  • 1 ст. ложка разрыхлителя или 1 ч. ложка гашёной соды,
  • 1-2 ст. ложки крахмала,
  • ванильный сахар,
  • сахарная пудра для посыпки. 
Пп пирог с ягодами в мультиварке. Как приготовить в мультиварке пышный пирог с ягодами Ингредиенты для приготовления ягодного пирога.  Фото  автора

приготовление

для смешивания я буду пользоваться миксером. взбиваем яйца с сахаром добела. в чашу мультиварки кладём масло и на любом режиме растапливаем его. так не придётся дополнительно смазывать чашу перед выпечкой. 
Пп пирог с ягодами в мультиварке. Как приготовить в мультиварке пышный пирог с ягодами В чашу мультиварки кладём масло.  Фото  автора
В яично-сахарную смесь добавляем муку, разрыхлитель, немного перемешиваем. Выливаем растопленное масло и хорошо вымешиваем до гладкости. Не забываем добавить ванильный сахар. 
Пп пирог с ягодами в мультиварке. Как приготовить в мультиварке пышный пирог с ягодами Не забываем добавить ванильный сахар.  Фото  автора
В замороженные ягоды высыпаем крахмал и перемешиваем — так ягодная начинка не будет совсем жидкой. Тесто выливаем в чашу мультиварки, в моём случае это Panasonic TMH-18. Раскладываем по поверхности теста ягоды. 
Пп пирог с ягодами в мультиварке. Как приготовить в мультиварке пышный пирог с ягодами Раскладываем ягоды по поверхности теста.  Фото  автора
Выпекаем в режиме «Выпечка» 60-80 минут в зависимости от мощности мультиварки, я пеку 80 минут. Вынимаем пирог с помощью чаши пароварки, даём ему немного остыть и посыпаем сверху сахарной пудрой.
Пп пирог с ягодами в мультиварке. Как приготовить в мультиварке пышный пирог с ягодами Посыпаем пирог сверху сахарной пудрой.  Фото  автора
Если пирог рассчитан на детей, то сыпьте побольше, так как даже ягоды малины будут кислить. Но с моей точки зрения, это очень интересный вкус — сладкая основа и чуть кисловатая начинка, пахнущая летом. 
Увидеть весь процесс приготовления ягодного пирога вы можете, посмотрев
Пирог простой в исполнении, но очень вкусный, приготовьте обязательно! А вы делаете выпечку с замороженными ягодами? Поделитесь с нами в комментариях, что вам нравится больше всего.
Другие рецепты ягодных пирогов, которые вам наверняка понравятся:
  • Перевернутый клюквенный пирог — в меру сладкий, с приятной кислинкой ,
  • 15 рецептов сладких пирогов с ягодными начинками ,
  • Фруктовые пироги на кефире ,
  • Насыпной малиновый пирог «Малиновое наслаждение» ,
  • Мастер-класс «Чизкейк с клубникой» .

Пирог с ягодами в мультиварке. Ягодный пирог в мультиварке

Как у Вас урожаи? Есть ягоды, фрукты?))) думаю есть! Потому поделюсь с Вами очень простым рецептом пирога, который ну не может не получиться! Вы можете использовать любые ягоды и фрукты для начинки. Я делала его и с клубникой и с малиной и с крыжовником и с абрикосами и даже с замороженной черникой. Пирог идеален к чаю, а благодаря тому, что делается в мультиварке остается сочным и воздушным. Пирог с ягодами в мультиварке. Ягодный пирог в мультиваркеИнгредиенты:

  • 3 яйца
  • 150г сахара
  • 150г масла или маргарина (я смешиваю в равных пропорциях)
  • 1,5 стакана муки
  • 1 ст. ложка разрыхлителя для теста
  • 1г ванилина (по желанию)
  • 1,5 стакана ягод или фруктов
Также для приготовления теста я рекомендую заиметь миксер, хотя бы очень простенький как у меня))) Прекрасный помощник на кухне, экономит время и силы.Смешиваем яйца и сахар и взбиваем их миксером до состояния густой белой массы.Пирог с ягодами в мультиварке. Ягодный пирог в мультиваркеОдновременно растапливаем масло/маргарин прямо в мультиварке на любом режиме (чтобы потом не смазывать чашу для пирога). Когда яйца с сахаром будут взбиты до нужной консистенции, вливаем в них растопленное масло. Ванилин по желанию.Пирог с ягодами в мультиварке. Ягодный пирог в мультиваркеЗатем вмешиваем муку смешанную с разрыхлителем. Она расходится быстро и хорошо, дополнительных усилий не требуется, венчик справляется. Получаем готовое тесто, которое выкладываем ровным слоем в мультиварку.Пирог с ягодами в мультиварке. Ягодный пирог в мультиваркеДело за начинкой. У меня сегодня смородина и вишня))) Ягоды слегка вдавливаем в тесто.Пирог с ягодами в мультиварке. Ягодный пирог в мультиваркеИ ставим в мультиварку на режим выпечка, время 1 час.Несмотря на мудреное описание весь вышеперечисленный процесс занимает от силы 15-20 минут))) при наличии миксера конечно.Ну а через час наш пирог уже готов. Украшаем по желанию сахарной пудрой или посыпкой или кокосовой стружкой, в зависимости от сочетания с используемыми ягодами.

Пирог с творожным сыром и ягодами. Творожно-ягодный пирог: рецепт с замороженными ягодами

Для такого типа выпечки мы использовали ягоды голубики, но вы можете брать любые другие ягоды по своему усмотрению: смородину, клюкву, черешню, вишню, чернику и т.п.

Некоторые хозяйки считают, что малина и клубника долго в духовке не выдерживают и теряют свою форму, превратившись из цельных ягод в пюреобразную массу. Но если вы возьмёте изначально упругие плоды и добавите их не в начинку, а вдавите в поверхность десерта, то ягоды сохранят свою форму и сильно не распадутся при выпекании.

Ингредиенты для теста

  • Сливочное масло – 150 г;
  • Яйца – 100 г;
  • Мука пшеничная – 200 г;
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • Сахар – 100 г.

Продукты для творожно-ягодной начинки

  • Сметана – 100 г;
  • Голубика замороженная (или свежая) – 200-300 г;
  • Творог – 500 г;
  • Сахар – 100 г;
  • Яйца – 2 шт.

Творожный пирог с замороженными ягодами голубики: рецепт в духовке

  1. Первым делом замешиваем тесто для пирога. Для этого просеиваем муку с разрыхлителем, затем добавляем к ней, нарезанное брусочками, охлаждённое сливочное масло и всё перетираем до получения влажной крошки.
  2. Далее вбиваем в массу яйцо, всыпаем сахар и начинаем замешивать тесто.
  3. Полученный эластичный тестовый шар помещаем в пищевую плёнку, затем убираем его на полчаса в холодильник.
  4. Теперь приступаем к приготовлению начинки: протираем через сито творог, смешиваем полученную массу с яйцом, сметаной и сахаром, взбиваем компоненты миксером до однородного состояния.
  5. Достаём из холодильника охладившееся тесто и выкладываем его в разъёмную форму, смазанную маслом. Класть тесто нужно так, чтобы из него по бокам получились бортики, высотой 4-5 см.
  6. Сверху на тестовую основу кладём творожную начинку, затем присыпаем её заранее размороженными ягодами.

Чтобы избавиться от лишней влаги – положите замороженные ягоды на время в дуршлаг: плоды будут оттаивать и лишняя вода стечёт. Свежие ягоды можно просто помыть, обсушить на полотенце и сразу использовать в пироге.

  1. Выпекать ягодно-творожный десерт нужно 35 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем сухой спичкой/зубочисткой. Готовую выпечку перед подачей нужно немного остудить – в тёплом виде пирог идеален.

Творожный пирог с ягодами пп. Диетический творожный пирог с ягодами — меньше 1 ХЕ

Очень вкусный и сочный диетический творожный пирог с ягодами – это отличное начало дня, или же его вкусное завершение. Да, этот десерт можно скушать и на. А все потому, что львиную долю пирога составляет творог, такой полезный и такой разрешенный при СД.

Творожный пирог с ягодами пп. Диетический творожный пирог с ягодами — меньше 1 ХЕ

0.9ХЕ

Я уже делилась рецептом. Но как оказалось, яблоки любят далеко не все. А вот этот рецепт замечателен тем, что вы можете класть в пирог абсолютно любые ягоды, и от этого он не станет менее вкусным.

Ингредиенты пирога:

основа:

  • 180 грамм творога (о правилах употребления)
  • 70 грамм овсяных хлопьев
  • 10 грамм отрубей
  • Ваниль
  • Подсластитель по вкусу

начинка:

  • 350 грамм творога
  • Одно яйцо
  • 300 грамм любых ягод
  • Ваниль
  • Подсластитель

Как готовить диетический творожный пирог:

  1. Приготовим основу-корзинку для пирога. Мы уже готовили подобное тесто в других десертах. Для этого смешаем творог, овсянку, отруби, ваниль и. Лучше всего измельчите все в блендере.
  2. Полученное тесто выложите в форму (лучше силиконовую или любую другую антипригарку). Облепите тестом бортики, чтобы получилось подобие корзинки или дубликата формы для запекания.
  3. Поставьте выпекаться тесто на 10 минут при 180 градусах.
  4. Для приготовления начинки взбейте в блендере творог, яйцо, ягоды и ваниль с подсластителем. Чтобы творожный пирог был особо вкусным, такие ягоды, как смородина, черника, лучше добавляйте непосредственно в смесь, не взбивая в блендере. Целые ягодки будут лопаться во рту, когда вы укусите пирог, и придадут дополнительный вкус и сочность десерту.
  5. Выложите начинку на форму с тестом, и выпекайте еще полчаса.

Приготовленный диетический творожный пирог немного остудите перед употреблением. Сверху можете украсить свежими ягодами или мятой.

Творожный пирог в мультиварке поларис. Пирог с творогом в мультиварке – нежная выпечка в разных вариациях

Творожный пирог в мультиварке поларис. Пирог с творогом в мультиварке – нежная выпечка в разных вариациях Творожная выпечка — великолепный вариант для душевного семейного чаепития. Творог полезен сам по себе: содержит много белка и кальция, легко усваивается, улучшает метаболизм.

Но не все любят употреблять его в чистом виде, и кроме того, натуральный продукт не хранится долго даже в холодильнике, поэтому трёх- или четырёхдневный творог отлично подходит для кулинарных изделий, проходящих термическую обработку.

Пирог с творогом можно испечь с начинкой или без неё. В последнем случае творог уже будет присутствовать в составе теста. А что качается начинки, то её можно разместить внутри пирога, либо сверху. Способов приготовить творожное лакомство в мультиварке существует множество. Остановимся на наиболее интересных из них.

Творожный пирог в мультиварке поларис. Пирог с творогом в мультиварке – нежная выпечка в разных вариациях Готовим вкусную свинину с картошкой в мультиварке по домашнему и делимся опытом.

А тут вы узнаете рецепт приготовления не менее вкусной картошки с грибами в мультиварке.

На десерт вы можете порадовать себя запеканкой из макарон в мультиварке, рецепт которой здесь .

Ингредиенты для приготовления пирога с творогом

Для приготовления простого пирога на творожном тесте можно использовать предоставленный рецепт.

Всё, что нам понадобится, это:

  • 250 грамм творога;
  • 350 грамм пшеничной муки;
  • 3 яйца куриных;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • 180 грамм сахара-песка;
  • 1 чайная ложка масла сливочного;
  • грамм 10 разрыхлителя.
Чтобы пирог получился яркого аппетитного цвета, яйца следует выбирать деревенские, с оранжевыми желтками. Жирность сметаны и творога — любая. Но тем не менее, чем жирнее творог, тем нежнее получится выпечка. Указанное количество ингредиентов подходит для мультиварок с объёмом чаши от 4,5-5 литров. Если ваша мультиварка меньше, то пропорционально сократите количество продуктов.

Как приготовить пирог с творогом?

  1. Подготовка творога
  2. Сперва в глубокой миске необходимо перемешать творог и сметану, перетереть их ложкой. Не стоит добиваться однородной кремообразной консистенции — крупинки вполне допустимы.

  3. Замеска теста
  4. На время оставить смесь творога со сметаной, и в другой миске взболтать венчиком куриные яйца с сахаром очень тщательно. Затем влить полученный «коктейль» в творог и сметану, ложкой размешать до ровной массы. Муку просеять с разрыхлителем и аккуратно всыпать яично-творожную смесь. Теперь вымесить тесто до состояния крутой и упругой массы.

  5. Выбор режима готовки
  6. Мультиварочную чашу смазать маслом сливочным и заложить туда тесто. Сверху разровнять. Теперь закрыть крышу, поставить режим «Выпечка» на один час. После сигнала оставить готовую выпечку в приборе ещё на 5 минут и затем аккуратно вынуть. Разрезать на кусочки и наслаждаться. Дополнительно можно украсить кусочками фруктов или ягодами.

Пирог с творожной начинкой а-ля «творожный сэндвич»

Интересный вариант приготовления пирога с творогом подразумевает начинку посередине, между пластами теста, поэтому и получается что-то похожее на сэндвич.

Итак, нам потребуется для теста:

  • полтора стакана муки пшеничной;
  • 100 грамм масла сливочного или маргарина;
  • полстакана сахара;
  • половина чайной ложки негашенной соды.

Для начинки:

  • 250 грамм натурального творога средней или высокой жирности;
  • полстакана сахара;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 ложка чайной сметаны.
Творожный пирог в мультиварке поларис. Пирог с творогом в мультиварке – нежная выпечка в разных вариацияхСливочное масло в отдельной миске необходимо помять вилкой или мелко покрошить. Добавить соду, сахар и муку, замесить тесто — оно должно получится как бы песочным и не липнуть к рукам.

Теперь пришло время начинки. Яйца следует взбить с сахаром с помощью миксера или венчика, затем добавить сметану, творог и взбить всё в массу однородной консистенции. Это и есть будущая начинка.

В мультиварочную чашу положить половину теста и слегка выровнять. Затем залить начинку и сверху добавить вторую половину теста. Прибор установить в режим «Выпечка» на 60 минут.

Непосредственное приготовление руками займёт совсем немного времени, остальное сделает мультиварка. Нежный вкусный пирог наверняка займёт главное место на столе во время чаепития!

Творожный пирог в мультиварке поларис. Пирог с творогом в мультиварке – нежная выпечка в разных вариациях Если вы хотите устроить разгрузочный день, то можно приготовить фаршированные перцы в мультиварке , обсуждаем рецепт.

Вкусный десерт – пирог на кефире в мультиварке http://multrecept.com/vtoroe/vyipechka/pirog-na-kefire-v-multivarke.html .

Пирог с творогом и персиками

Для разнообразия можно приготовить творожный пирог с добавлением персиков — получится полезно и питательно.

Продукты нужны такие:

  • 400 грамм творога;
  • 200 грамм муки;
  • 3 яйца (одно — для теста, два — для начинки);
  • 100 грамм масла сливочного;
  • 1 стакан (250 грамм) сметаны;
  • 150 грамм сахара;
  • 1 ложка чайная разрыхлителя;
  • 2 ложки столовых крахмала;
  • сок половины лимона;
  • полкилограмма персиков консервированных;
  • 10 грамм ванильного сахара;
Сначала необходимо слегка растопить сливочное масло и перетереть его с сахаром. Добавить сырое яйцо и всё хорошо перемешать. Муку следует просеять, перемешать с разрыхлителем, а хатем и с яично-масляной смесью. Тесто замесить, скатать его в форму шара и оставить минут на 10-15.

Затем взять мультиварочную чашу отдельно, смазать её маслом и выложить тесто, раскатав его в лепёшку. При этом края должны быть суть загнуты вверх. Теперь чашу с тестом поставить в прохладный уголок на 30 минут.

Пришло время начинки: творог, сахар, сметану, лимонный сок, крахмал и ванилин взбить миксером до ровной массы. Достать посуду с тестом, положить на неё начинку и сверху положить половинки сладких консервированных персиков.

Чашу с сырым пирогом поместить в мультиварку, включить прибор и выбрать программу «Выпечка» на 1 час. После завершении готовки вынуть готовый пирог, немного остудить и дружно употреблять!

Творожный пирог с ягодами. Пирог с творогом и замороженными ягодами

Предлагаю рецепт вкусного пирога с творогом и замороженными ягодами . Ягодки можно взять любые: вишню, чёрную или красную смородину, клюкву или бруснику (я сделала ягодное ассорти). Творожок подойдёт любой жирности, даже сухой с крупинками. Пирог получается просто потрясающим, высоким и красивым, а главное - нежным и вкусным.

Ингредиенты

Для приготовления пирога с творогом и замороженными ягодами нам потребуется:

Для теста:

мука - 250 г;

сахар - 100 г;

молоко - 150 мл;

масло растительное - 90 мл;

яйцо - 1 шт.;

разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Для начинки:

творог - 400 г;

сахар - 100 г;

яйцо - 1 шт. (отборное);

крахмал - 2 ст. л. (в творог) + 2 ст. л. (в ягоды);

ягоды замороженные - 350 г.

Этапы приготовления

Подготовить продукты для приготовления пирога. Ягоды предварительно не размораживать. Муку, просеяв в глубокую миску, смешать с разрыхлителем.

Затем всыпать в муку сахар.

Далее добавить в смесь муки и сахара молоко и яйцо. Перемешать силиконовой лопаткой.

Затем влить в тесто растительное масло и ещё раз перемешать.

Тесто получится мягким и нежным, по консистенции воздушным и слегка липнущим.

Форму для выпекания смазать растительным маслом. Я использовала разъёмную форму диаметром 25 см. Выложить тесто в форму и разровнять.

Для приготовления творожной начинки соединить творог, яйцо, сахар и 2 столовые ложки крахмала.

Перемешать творожную начинку с помощью миксера до однородности. Если творог сухой, можно добавить второе яйцо. Масса должна получиться не густой, но в тоже время воздушной.

Выложить творожную массу поверх теста и разровнять.

В замороженные ягоды всыпать 2 столовые ложки крахмала.

Слегка перемешать ягоды с крахмалом, а затем выложить поверх творожной начинки.

Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 45-50 минут. Готовый пирог хорошо остудить в форме. Я оставляю пирог на ночь, а утром достаю из формы.

Выпечку нарезать на кусочки и подать к чаю. Вот такой красивый пирог с творогом и замороженными ягодами получился, а вкусный - просто пальчики оближешь.

Приятного чаепития!

Персональная подборка для вас