Творожная запеканка в мультиварке.

Ингредиенты:

Творог - 600 грамм;.
Сметана - 5 ст. Ложек;.
Манка - 3 ст. Ложки;.
Сахар - 3-4 ст. Ложки (или по вкусу);.
Яйца - 4 шт;.
Изюм - 200 грамм;.
Ванилин - по вкусу;.
Соль - щепотка;.
Масло сливочное - для смазывания формы.

Описание процесса приготовления:

Нежную творожную запеканку легко приготовить в мультиварке. В данном рецепте запеканка готовится с изюмом, но можно добавить курагу или цукаты по вашему вкусу.

Необходимые продукты приготовьте.

Изюм промойте и залейте кипятком. Оставьте изюм париться на 30 минут.

Манку смешайте со сметаной и оставьте набухать также на 30 минут.

Творог протрите через сито.

Желтки от белков отделите. Отдельно взбейте желтки с сахаром.

Отдельно взбейте белки.

Смешайте творог, сметану с манкой, ванилин, щепотку соли и желтки. Хорошо перемешайте. Добавьте белки и перемешайте движениями снизу - вверх очень аккуратно.

Слейте воду с изюма и обсушите его. Добавьте изюм в тесто. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и присыпьте манкой. Переложите тесто в чашу мультиварки и закройте крышку.

Включите программу "Запекание". В мультиварке Yummy эта программа по умолчанию поддерживает температуру 150 градусов и запекает в течение 50 минут.
Через 50 минут запеканка будет готова. Но для того чтобы она легко доставалась и не растеклась ей надо дать немного остыть. Примерно через 10-15 минут можете доставать запеканку.

Очень нежная и вкусная творожная запеканка готова в мультиварке. Подавайте запеканку с вареньем, джемом, фруктами и ягодами.