Творожная запеканка (как в садике).

Ингредиенты:

500 гр. Творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет).
? 100 гр. Сахара.
? 100 гр. Манки.
? 50 гр. Молока.
? 50 гр. Сливочного масла (масло должно быть мягким. 2 яйца.
Пакетик ванилина.

Приготовление:

Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко, ванилин выложить в чашку, хорошо взбить миксером и потихоньку мы всыпаем манную крупу.
Размешиваем так, чтоб не было комочков.

Готовую массу выложить в форму для запекания.
Оставить на 40 минут для набухания манки.
Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30-40 минут, до золотистого цвета.

Готовность деревянной зубочисткой определять.
Вкусно в холодном виде и со сметаной. Но можно и со сгущенкой или вареньем. Приятного аппетита!