Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тортик за 20 минут вместе с выпечкой, да - да причём бисквит печётся за 6-8 минут.

18.02.2022 в 12:49

Внимание! Только в том случае, если нет времени или желания печь, но очень захотелось сладкого, ну или гости уже в дороге, то этот рецептик для вас.
Бисквит за 6-8 минут:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 4 ст ложки.
Какао - 2 ст ложки.
Мука - 6 ст ложки.
Молоко - 10 ст ложек.
Раст. Масло - 6 ст ложек.
Ванилин - 0, 5 ч ложки.
Разрыхлитель - 2 ч ложки.
Крахмал - 2 ст ложки (картофельный).
Соль - щепотка.

Крахмал, муку, разрыхлитель, какао, ванилин смешать. Яйца растереть с сахаром несколько минут, добавить соль, молоко, перемешать до пенки. Добавить сухие ингредиенты, все хорошо перемешать и добавить раст. Масло. Смазать форму (18-20 см) для микроволновки раст. Маслом, перелить тесто и мы ставим в микроволновку на 6-8 минут ( через 6 минут, можете проверить на готовность, у меня мощность 750 ват и за 6 минут бисквит уже готов, главное не передержать. Готовность проверяем зубочисткой, бисквит поднимается в два - три раза и не садится. С готового бисквита обрезать верх примерно 1 см (для крошки), остальное разделить на два коржа, также я пропитываю коржи (смешиваю тёплую воду с сахаром.
Приготовить два таких бисквита, обрезанный верх каждого бисквита измельчить в крошку.

Сметанный крем:
Сметана 25% - 500 гр.
Сахарная пудра - 100 гр (по вкусу).
Вареная сгущёнка - 1 ст ложки.
Тоже соединить все и перемешать. Собрать тортик, верх посыпать крошкой, украсить по желанию, желательно убрать на часик в холодильник. P. S. ничего заменять не нужно, в духовке не получится. Этот рецепт для микроволновки!
Какао у меня алкализованный, поэтому такой темный. Таким образом, если помимо этого будут вопросы, задавайте.