Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт "Сникерс". Ингредиенты:

06.12.2019 в 21:25

2 стакана муки, 2 стакана сметаны, 1, 5 стакана сахара, 7 яйц, разрыхлитель.
Для крема:
1 банка вареной сгущенки, 150 грамм масла, орехи, изюм.

Приготовление: 7 белков я взбила с 400 г сахара, сделала один корж диаметром 26 см (на бумаге я начертила круг диаметром 24 см, а корж потом расплылся до 26 см), а из оставшегося безе еще палочек насушила. Думаю, корж из 4 белков будет нормальный (на 1 белок - 60 г сахара).
Крем:
Торт Сникерс. Ингредиенты:
1 банка вареной сгущенки + 150 г слив. Масла комнатной темп -ры, затем взбить.
Орехи: жареный арахис, грамм 200 (или по вкусу).
Измельчить скалкой не очень мелко.
Корж: можно взять любой вами любимый шоколадный бисквит. Таким образом, если у вас получится сухой бисквит, то пропитайте его сахарным сиропом, или компотом …. На этот раз я сделала шоколадное кухэ (форма 26 см), он хорош тем, что получается влажным и не таким "Тяжелым", как шоколад на кипятке.
Бисквит остудить и разрезать на две половины вдоль.
Смазать поверхность половиной крема, густо посыпать орехами.
Накрыть коржом - безе, также смазать кремом и обсыпать орехами.
Сверху положить бисквитный корж, чуть придавить.
Залить шоколадной глазурью и посыпать орехами.

Торт восхитительный. Очень вкусный. Вам понравится. Пробовали такой тортик?