Тарталетки с красной рыбой, сыром и авокадо.

Ингредиенты.
Авокадо 1 штука.
Свежевыжатый лимонный сок 1 ст. Ложка.
Крем - сыр 150 г.
Тарталетки 10-12 штук.
Слабосолёная или подкопчённая красная рыба 120 г.
Огурец 1/3 штуки.
Зелень по вкусу.

Приготовление 1.
Мякоть авокадо полейте лимонным соком и разомните вилкой. Смешайте со сливочным сыром. Можно взбить массу блендером, если хотите сделать её однородной. 2.
Ложкой или через кондитерский мешок выложите получившуюся массу в тарталетки.

3. рыбу нарежьте небольшими кусочками и сверните в рулетки. Поместите сверху на сырную массу.
4. украсьте тарталетки небольшими кусочками огурца и листочками зелени.