Сырники (по любимому рецепту мамочки?

Ингредиенты:

- Творог - 2 пачки 5% и 9% жирности.
- Яйца - 2 штуки.
- Манная крупа (либо мука) - 2 столовые ложки.
- Соль крупная - 0, 5 чайной ложки.
- Сахар - 2 столовые ложки.

Отдельно - 2 столовые ложки муки.

Приготовление:

Творог смешать с манной крупой (либо мукой), сахаром и солью. Вбить туда 2 яйца и хорошо перемешать. Дать постоять 15-20 минут. В это время хорошо разогреваем скороду и мы наливаем туда растительное масло без запаха. Убавляем огонь. В отдельную чашку насыпаем 2 столовые ложки муки. Берем сырники ложкой или рукой (предварительно смоченную водой, чтобы сырники не липли к ней), кому как удобно и обваливаем в муке, потом выкладываем на сковороду и жарим до золотистой корочки. Подаем со сметаной, либо с вареньем. На ваш вкус! Всем приятного аппетита.