Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Свиная рулька "Великолепная".

20.12.2016 в 06:29

Сочная румяная рулька, распространяющая вокруг восхитительный аромат!

Ингредиенты:
Рулька свиная - 1 шт. (800-1000. г.
Чеснок - 5-6 зубчиков.
Соль - 1 ст. Ложка.
Перец молотый - 1 ч. ложка.
Ароматные травы - по желанию.
Мед - 1 ч. ложка.
Майонез - 1 ст. Ложка.
Горчица - 1 ч. ложка.

Приготовление:

Рульку тщательно поскрести ножом, помыть, обсушить. Сделать ножом глубокие проколы в шкурке, поместить в отверстия разрезанные пополам зубчики чеснока. Натереть солью, перцем, по желанию добавить пряных трав. Смешать майонез, мед и горчицу. Обмазать смесью рульку, по возможности постараться, чтобы под шкуру тоже попало. Оставить мариноваться на несколько часов, в идеале на ночь.

В пакет для запекания уложить подготовленное мясо, поставить в духовку при температуре 160-170 градусов на 2-2. 5 часа. Ориентируйтесь по своей духовке, если через это время шкурка еще не приобрела золотистый цвет, прибавьте жару. Духовку выключить, дать постоять еще полчаса.

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.