Свекла по-корейски, изумительная закуска на каждый день.

Ингредиенты:
600 г сырой свеклы.
4 зубчика чеснока.
80 г растительного масла.

Для маринада:
3 ст. л. уксуса 9%.
1 ч. л. сахара.
0, 5 ч. л. соли.
1 ч. л. кориандра.
0, 5 ч. л. красного перца.
0, 5 ч. л. черного перца.

Приготовление:
1. чеснок мелко порезать.
2. свеклу натереть на корейской терке.
4. для приготовления маринада мы смешиваем все ингредиенты.
5. в миску складываем свеклу добавляем чеснок, маринад, перемешиваем.

6. растительное масло доводим до кипения и заливаем в свеклу, перемешиваем и даем салату настояться не менее 3-х часов. Приятного аппетита!