Супер - влажный шоколадный пирог (без яиц).

Ингредиенты:
* 1, 5 стакана муки.
* 3 столовых ложки какао - порошка.
* 1 чайная ложка соды.
* щепотка соли.
* 1 стакан сахара.
* 1/4 стакана растительного масла.
* 1 стакан воды.
* 1/2 столовой ложки ванильного экстракта.
* 1 столовая ложка белого винного уксуса или лимонного сока.
* 1/4-1/2 чайной ложки растворимого кофе.
Приготовление:

1. нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой.
2. смешайте муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбейте пока сахар полностью не растворится.
3. смешайте обе смеси до однородной массы.
4. перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте 35-40 минут. Полностью остудите и нарежьте. Сверху можно покрыть самым простым шоколадным кремом или присыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!