Суп с квашеной капустой и курицей.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 300 г.
Квашеная капуста - 250 г.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Растительное масло - 2-3 ст. л.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец душистый - 3-5 шт.
Соль - по вкусу.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте продукты. Вымойте куриное Филе, положите его в кастрюлю, залейте холодной водой и проварите 30 минут.

2. очистите лук и морковь, порежьте некрупно и обжарьте на двух столовых ложках масла до готовности.
3. в готовый мясной бульон добавьте капусту, соль, перец душистый, лавровый лист и проварите 30 минут.
4. добавьте картофель, предварительно очищенный и порезанный кусочками, проварите 15 минут. Добавьте жареные овощи и доварите суп до полной готовности.
5. готовый суп заправьте свежей зеленью. При подаче положите по чайной ложечке сметаны. Приятного аппетита!