Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

"Суп Харчо". Ингредиенты:

28.01.2020 в 11:49

Говядина - 500 г.
Лук - 1 головка.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Рис 40 г.
Протертые томаты или томатная паста - 3 ст. л.
Специи для супа харчо или смесь (кориандр, имбирь, мускатный, грецкий орех) - 1 ч. л.
Соль, черный перец по вкусу.
Сушеный или свежий чеснок по вкусу.
Вода - 1, 5 л.

Приготовление:
Мясо нарезать небольшими кусочками, сложить в чашу мультиварки и установить режим "Жарка" на 15 мин.
Морковь и перец соломкой нарезать. Лук измельчить. К говядине овощи и томатную пасту добавить. Готовить еще 10 мин.
В чашу мультиварки выложить рис, посолить, поперчить. Остроту супа регулируйте по своему вкусу. Залить водой. Установить режим "Тушение" на 1 час.
За несколько минут до готовности добавить специи для харчо. Дать настояться супу 15 мин. Под закрытой крышкой. Суп получается вкусным, сытным приятного аппетита!

Персональная подборка для вас