Стейк "Тибон". Ингредиенты:

Стейк - 900 грамм.
Масло растительное - 2 Ст. Ложки.
Черный молотый перец - 1 Ст. Ложка.
Морская соль - 1/2 Ст. Ложки.

Количество порций: 1-2.
Как приготовить:
Натрите стейк с обеих сторон маслом, солью и перцем. Оставьте мясо мариноваться при комнатной температуре около получаса.
Поставьте сухую сковороду на огонь разогреваться на 5 минут.

На хорошо разогретую сковороду отправьте стейк и жарьте его на одной стороне в течении 7 минут, потом переверните на другую сторону и жарьте еще 4 минуты.
Хорошо прожаренный стейк заверните в фольгу и дайте ему там дойти в течение 5 минут. Приятного аппетита!