Солянка. Ингредиенты: Мясо 400 г.

Сосиски 4 шт.
Колбаса 200 г.
Ветчина 200 г.
Огурец 3 шт.
Лук 1 шт.
Петрушка пучок.
Томатная паста 2 ст. л.
Маслины 1 банка.
Лавровый лист 3-4 шт.
Перец по вкусу.

Приготовление:
Подготовить ингредиенты. Бульон из говядины или свинины сварить. Лавровый лист и черный перец добавить.
Нарезать мясо из бульона, а также ветчину (можно заменить сырокопченой колбасой) и сосиски.

Мелко нарезать огурцы, лук и петрушку и протушить вместе с томатной пастой в течение 10 минут. Положить в бульон тушеную смесь и варить не более 10 минут. Добавить сосиски, мясо, колбасу, ветчину. Довести до кипения и влить вместе с рассолом маслины, вскипятить и сразу же выключить. Подавать к столу со сметаной и ломтиком лимона. Приятного аппетита!