Сочный морковный тортик.

Ингредиенты:
Яйца куриные 3 шт.
Масло подсолн 100 мл.
Мука 220 гр.
Разрыхлитель 10 гр (2 ч л).
Для крема:
Сметана 25% 300 гр.
Загуститель 10 гр.
Сахар 50 гр.
Ванильный сахар 8 грамм.
Приготовление очень простое:
Яйца мы смешиваем с сахаром до образования пены. Вливаем подсолнечное масло.
Добавляем натертую на мелкой торке морковь.
Выливаем тесто в форму для запекания (у меня 20*20 см) и выпекаем минут 40 при температуре 180 градусов.
Когда бисквит готов, дайте ему остыть, а затем разрежьте его на 2 коржа.
Каждый слой пропитайте апельсиновым соком.
Для крема взбиваем сметану, добавляем загуститель для сметаны, сахар и ванильный сахар (или ванилин).
Смазываем коржи кремом и украшаем небольшим количеством апельсиновой цедры. Дайте настояться тортику пару часов. Приятного аппетита всем.