Шоколадный блинный торт.

С лёгким сметанным кремом.
И фруктовой прослойкой.

Рецепт.
Для блинов:
Молоко - 300 мл.
Крутой кипяток - 200 мл.
Какао - 2 ст. л без верха.
Яйца - 2 шт.
Сахар -2-3 ст. л.
Мука - 180 г.
Соль -1/3 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Ваниль.

Крем:
Сметана 20% - 700 г.
Вода - 100 мл или компот ( для желатина).
Желатин - 20 г.
Сахарная пудра - 120 гр.

Начинка:
Размороженная вишня - 150 г.
Персики консервированные - 250 г.

Глазурь:
Шоколад - 100 г.
Сливки 10-20% 50-70 мл (добавляйте горячие сливки до нужной консистенции глазури).

Приготовление подробно в видео озвучила.
Мы собираем торт в разъемные форме застеленной пищевой плёнкой.
После сборки торта даем ему полностью остыть около 5-6 часов в холодильнике.
Затем торт с формы перевернуть на блюдо снять пищевую плёнку и залить глазурью убрать в холодильник ещё на 1 час автор Terechenko_alla86.