Шоколадные кексы с арахисовой пастой.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 100 г.
Шоколад горький - 100 г.
Яйца - 3 шт.
Мука - 50 г.
Разрыхлитель - 5 г.
Арахисовая паста - 100-150 г.
Сахарная пудра - 50 г.

Приготовление:

1. яйца взбить с сахарной пудрой. Шоколад и сливочное масло растопить. В яичную массу добавить тонкой струйкой растопленные шоколад и масло. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать до однородности. Должна получиться гладкая однородная масса.

2. в качестве начинки можно использовать арахисовую или шоколадную пасту. В формочки налить по 1 ст. л. шоколадного теста. В центр добавить по 1 ч. л. арахисовой пасты. И сверху залить еще по 1 ст. л. шоколадного теста.
3. выпекать в заранее разогретой до 220 с духовке минут 7-10. Вынуть из формочек, немного остудить и присыпать сахарной пудрой.