Шоколадное печенье. Ингредиенты:

- 240 г шоколада, нарезанного на кусочки (для плавления).
- 4 столовые ложки сливочного масла.
- 2/3 Чашки муки.
- 1/2 Чайной ложки разрыхлителя.
- 1/2 Чайной ложки соли.
- 2 больших яйца.
- 3/4 Чашки сахара.
- 1 чайная ложка ванильного сахара.
- 150 г шоколада, нарезанного на кусочки.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 с.
Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
Измельчите шоколад на кусочки.

Смешайте миксером сахар, яйца и ванильный сахар (около 4 минут.
Растопите 240 г шоколада с маслом на водяной бане или в микроволновой печи.
Добавьте расплавленный шоколад в сахарно - яичную смесь и смешайте на низкой скорости.
В отдельной миске смешайте вместе муку, разрыхлитель и соль. Добавьте в шоколадную смесь и перемешайте.

Положите в тесто оставшиеся 150 г шоколада кусочками и перемешайте.
Выложите круглые печенья объемом около 1 столовой ложки на лист для выпечки на расстоянии 5-7 см друг от друга. Испеките в духовке 12 - 15 минут. Приятного аппетита!