Шоколадная паста в домашних условиях.

Идеально для блинчиков, печенья или просто на хлеб!

Ингредиенты:
Молоко (сливки/сметана) - 40 мл.
Сливочное масло - 50 гр.
Сахарный песок - 60 гр.
Какао - порошок - 20 гр.

Приготовление:

Смешиваем молоко, сахарный песок, какао и хорошо мы перемешиваем до однородности. Ставим на средний огонь и, помешивая, доводим до кипения. Когда масса закипит, уменьшаем огонь. Варим еще 1 мин. Добавляем сливочное масло, перемешиваем до его полного растворения. По мере остывания шоколадная паста будет становиться более густой. Когда немного остынет, убираем в холодильник. Приятного аппетита!