Сельдь по-фински. Приготовь сельдь по-фински со сложным названием "Калалаатикко" - все финские и любые другие парни будут у твоих ног!

Калалаатикко (сельдь с картофелем по-фински).

Ингредиенты.

- 700 г картофеля, - 2 яйца, - 250 г свежей сельди, - 1 луковица, - 50 г растительного масла, - полстакана молока, - 1 столовая ложка муки.

Приготовление.

1. картофель чистим и мы режем ломтиками.

2. глубокую кастрюлю, пригодную для запекания, слегка смазываем растительным маслом.

3. выкладываем в форму картофель, сверху кладем вычищенную и нарезанную кусками сельдь.

4. сверху посыпаем сельдь мукой и аккуратно поливаем растительным маслом.

5. ставим кастрюлю на слабый огонь и тушим под крышкой до готовности картофеля.

6. молоко взбиваем с яйцами, выливаем на картофель с рыбой.

7. ставим в духовку и запекаем до хрустящей корочки.