Ингредиенты:
Шампиньоны - 300 г.
Картофель - 300 г.
Морковь - 1 шт.
Лук - по вкусу ( я не добавляю).
Плавленный сливочный сыр - 2 ст. Ложки.
Сливки - 50 мл.
Соль по вкусу.
Несколько грибов редки слайдами и мы обжариваем для красивой подачи. На растительном масле обжариваем измельчённые: картофель, морковь, шампиньоны. Добавляем воду и варим до готовности картофеля, затем добавляем сыр, сливки и соль, тушим 2 минутки. Я чуть чабреца для аромата и свежею зелень добавляю. Подаю с обжаренными слайдами, а ещё вкуснее с сухариками.
