Самый вкусный домашний пирог с абрикосами.

Ваши дети в восторге будут!

Ингредиенты:

Молоко - 120 мл.
Масло растительное - 120 мл.
Мука - 220 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 150 г.
Абрикос - 300 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - по вкусу.

Приготовление:

1. взбейте яйца с сахаром.
2. влейте молоко и масло. Снова взбейте.
3. соедините муку, разрыхлитель и ванилин. Введите сухую смесь в яичную и взбейте до однородного состояния.

4. вымойте абрикосы. Удалите косточки и разрежьте на четыре части.
5. смажьте форму для запекания (размером 25x16) маслом, присыпьте мукой. Выложите тесто, разровняйте.
6. уложите абрикосы сверху, немного "Вдавливая" в тесто.
7. выпекайте пирог в разогретой до 170 C духовке в течении 30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
8. готовый пирог остудите, разрежьте на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!