Самый лучший рецепт торта сметанник.

Ингредиенты:

Тесто:
- 200 г масла.
- 4 ст. л мёда.
- 400 г сахара.
- 2 ч. л соды.
- 4 яйца.
- 1200 г муки (6 стаканов) может надо будет чуть больше.

Растопить масло с мёдом на огне, добавить сахар, снять с огня, дать постоять пару минут (чтоб не было горячее), и добавить яйца и муку с содой. Лишь в том случае, если тесто сильно прилипает, добавить муки.
Раскатать шесть больших коржей (или 12 маленьких. Выпекать при 180 с до готовности.

Крем:

- 1 литр сметаны.
- 400 г сахара.
Взбить сметану с сахаром. Хорошо смазать коржи. Верхний корж мы посыпаем крошками (обрезками коржей) и порезанными орешками. В холодильник минимум на ночь поставить. Приятного аппетита!